甘辛だれが病み付きになる。焼き肉丼
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「甘辛だれが病み付きになる。焼き肉丼」
材料
ごはん 200g
牛切り落とし肉 150g
【タレ
しょうゆ 小さじ2
料理酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
白いりごま 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1】
ごま油 小さじ1
1、ボウルにしょうゆ、料理酒、砂糖、白いりごま、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れて、混ぜ合わせます。【タレ】
2、中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛肉を入れ、火が通るまで3分程加熱します。
3、弱火にし、【タレ】を回し入れ、照りがでて全体になじむまで2分程加熱し、火から下ろします。
4、丼にごはんをよそい、牛肉を盛り付けて完成です。