有機ズッキーニのはさみ揚げ
[音楽] ん ん ゆんっ ん ムーシュー [音楽] voodoo ムーシュー フープの b [音楽] ムーディーん me うぜ [音楽] ん ん ん ん me [音楽] 6分 [音楽]
大きめの有機ズッキーニを大胆に使った、ジューシなはさみ揚げレシピです。手に入りやすいサイズでどうぞ。
＜材料 2人分＞
・ズッキーニ（大） 2本
・牛ひき肉 240g
・玉ねぎ（中） 1/4個
・卵 1個
・米油 400ml程度
・オリーブオイル 80ml程度
・小麦粉 1/2カップ程度
・パン粉 1/2カップ程度
・パルミジャーノチーズ 20g
・天日塩 小さじ1/2
・あらびき黒ごしょう 適量
・オレガノ（または乾燥ハーブ） 適量