さっぱり美味しい！和風ステーキ丼【きちんとキッチンbydaiei】
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さっぱり美味しい！和風ステーキ丼
【参考】
1人当たり単価 480円(調味料除く)
1人当たりカロリー 799kcal
所要時間 25分
【材料…2名分】
牛肉ステーキ…400g
にんにく…2片
サラダ油…大さじ2
塩…適量
こしょう…適量
バター…10g
☆しょうゆ…大さじ2
☆酒…大さじ2
☆みりん…大さじ1
大葉(千切り)…3枚
大根おろし…適量
ご飯(温かいもの)…400g
【手順】
1.牛肉は室温に戻しておき、塩、こしょうをする。にんにくは薄くスライスする。
2.フライパンに油とにんにくを入れ、きつね色になるまで素揚げにし取り出しておく。
3.フライパンにバターを加えて、中火で牛肉を焼く。片面を3分焼き、裏返して2分焼きアルミホイルに包み5分置いてから切る。
4.フライパンを拭き取り☆の材料を入れてひと煮立ちさせる。
5.器にご飯、牛肉、大根おろし、大葉を盛り、4のタレをかける。
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