この食感は反則です【バリバリエビフライ】#shorts
この食感は反則だと思いますバリっすぎる エビフライの作り方エビは皮を剥き そり返らないように切れ込みを入れたら 片栗粉とお酒で揉み洗い小麦粉卵水を 合わせてバッター液を用意しますソースは マスカルポーネウスターケチャップ マヨネーズタバスコのカクテルソース衣は 春巻きの皮を細く切ってトルコ料理の課題 みたいな食感にするってわけです下味の塩 とシみを振ったらあとはバッター液をつけ て揚げるだけ180°の油で表面をパリッ とあげた頃に中のエビもいい感じに火が 入ってますお好みでバジルなんか散らし ちゃったらもう言うことなしですこの バリっの衣とプリプリで熱々のエビが笑っ ちゃううまさで多分春巻きの皮の ポテンシャルにビビります よし というわけでモラペ
21件のコメント
たっぷりの油で揚げた方が
ボリュームが出て華やかで
見た目も良いのでは？
少量の油では具材が鍋底に着き
ぺしゃんこになってる。
自分は ソーメンを衣がわりにしますが
良いですね〜♥
ガッツポーズはいるか？
そもそも春巻きの皮ってカリカリになるからこの方法ならカリカリ感爆上げよね…やべよだれとまらん😆
反則海老フライ大好物食べたい
コレは美味いわ
子持ちの甘海老もこれで食べてみようかな…
背わたは・・・
ワンランクUP今度イイ海老手に入れたらこれトライしてみます❤❤❤ヨダレ出た😂😂😂
みの揚げみたい
甲殻類アレルギーだけどそのリスクを背負ってでも食べたい🤤
マスカルポーネという単語が出た瞬間みるのやめた・・・人生で一度も出会ったことﾈｰﾖ
美味しそうだ、食べたいなぁ
ベトナムの店行けば冷凍が売ってるよね。
衣 じゃがいもでも代用できそう。
油ベッチャベチャにしか見えんのだが(笑)
これは絶対美味い😋
これはうまいぞぉ、天才だわ
トルコで 今日は！👋
これ作ってみましたがザクザクでおいしかったです
材料も春巻きの皮だから手に入りやすくて助かりました
美しい