時短技満載◎オクラの梅おかか和え
さっぱりと料理の副菜時短技満載お倉の 梅おえおはネットごと洗えば仕上でう がっきりアイラップに入れて電子レンジ 600Wで1分30秒アイラップごと冷水 に晒らします12分ほど置きましょう冷し ている間に骨は種を取っていきます熱が 取れたおは枝を切り落とし5mm幅に切り ますボールに移して醤油とAdaお節あと は合えるだけ梅とAdaお節の旨味が染み ますあと一品に冷やして美味しいかん ちゃんの他の夏レシピも是非チェックして みてください
時短技満載◎オクラの梅おかか和え
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📍調理時間の目安： 約5分
📍冷蔵保存日数： 2日程度（しっかり冷やして密閉容器で）
📍カロリー目安（1人分）： 約30kcal
📍総費用目安： 約300円
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ネバネバ×さっぱりがクセになる🌿
レンチンでパパッと完成、夏の副菜にぴったりな「オクラの梅おかか和え」。
梅の酸味と鰹節のうまみがじゅわ〜っと広がる、箸が止まらない味わいです♪
ごはんにも、冷奴やそうめんのトッピングにも◎
💡実はこれ、腸活にも◎なんです！
オクラのネバネバ成分「水溶性食物繊維」は、腸内環境を整えてくれるうれしい成分✨
さらに梅干しのクエン酸、鰹節の発酵うまみで、おいしく“腸にやさしい”副菜に仕上がります！
夏バテ気味の胃腸にもおすすめです😊
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【材料 2人分】
・オクラ 2パック(16本)
・梅干し 1粒
・醤油 小さじ1
・鰹節 1パック(45g)
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【作り方】
1.オクラはネットごとこすり洗いする。(これで板ずりしなくても産毛が取れる)
2.アイラップに入れて、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
3.アイラップごと冷水にさらして1~2分ほど置き粗熱を取る。
4.オクラのヘタを切り落とし、5mm幅に切る。梅干しは種を取ってたたく。
5.ボウルに入れ、醤油と鰹節を加えて和える。
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💡ポイント
* オクラはネットごと洗えば、板ずり不要で産毛スッキリ✨
* レンジ調理＆アイラップで時短＆洗い物も最小限！
* 冷蔵庫で冷やしておくと、より味がなじんで美味◎
* 梅×かつお×しょうゆの鉄板組み合わせで、素材の味が引き立ちます。
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ぜひお試しください✨
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