小松菜とピーマンのきんぴらの作り方 覚えておきたい家庭料理
今回は小松 菜とピーマンのきんぴらを作ります それではスタート ピーマン3個 [音楽] [音楽] 種とわたを取り除きます 縦半分に切って [音楽] 細切りにします [音楽] 小松菜4束 [音楽] ねを切って 5cmくらいに切ります [音楽] 葉を下に茎を取りやすいところに置きます [音楽] 豚バラスライス3枚 [音楽] 一口大に切ります 炒めやすいようにほぐしておきます 砂糖小さじ1/2 醤油小さじ2 [音楽] 酒小さじ2 みりん小さじ2 [音楽] 混ぜ合わせます ごま油適量 [音楽] 赤唐辛子は切りひとつまみ 熱くなったら ピーマンを炒めます [音楽] 1分程度炒めます [音楽] 小松菜の茎を炒めます 1分程度炒めます 小松菜の葉を炒めます しんなりして傘が少なくなるまで炒めます [音楽] 豚肉を炒めます 色がつくまで炒めます [音楽] 全体に混ぜて [音楽] 合わせ調味料を加えます [音楽] 汁気が少なくなるまで 炒めます [音楽] 器に盛り付けます お好みだか唐辛子ごまをかけます これで完成です [音楽] [音楽]
小松菜とピーマンのきんぴらの作り方 覚えておきたい家庭料理
＜材料＞2人分
ピーマン ３個
小松菜 ４束
豚バラスライス ３枚
合わせ調味料
砂糖 小さじ１/２
しょうゆ 小さじ２
酒 小さじ２
みりん 小さじ２
ごま油
赤唐辛子輪切り ひとつまみ
お好みで 一味唐辛子 ごま
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