【管理栄養士の15分ラクうま愛され料理】豚バラなすピーマンのスタミナ味噌炒め#簡単レシピ#料理#晩御飯#夏野菜#料理動画

【豚バラなすピーマンのスタミナ炒め🫑】
なす好きの夫がハマった
パパッと簡単野菜炒め。

ジューシーななすに甘辛味噌だれが絡んで、
ごはんが止まらないやみつき味。
ピーマンのシャキッと感もいいアクセント◎
野菜もお肉もしっかり食べられて、
栄養たっぷりな一品だよ🍚✨

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【豚バラなすピーマンのスタミナ炒め🫑】
●材料(2人分)
・豚バラ肉　250g
・なす　2本
・ピーマン　3個
★みそ　大さじ1.5
★みりん　大さじ1
★砂糖　大さじ1
★酒　大さじ1
★醤油　大さじ1/3
★コチュジャン　大さじ1/3
★にんにくチューブ　適量
・ごま油　適量

●作り方
① なすとピーマンは乱切りにする。
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
★をボウルで混ぜ合わせておく。

② フライパンにごま油をひき、なすを3分ほど炒める。

③豚肉を加えて8割ぐらい火が通ったらピーマンを入れる。混ぜ合わせた★を入れて味を絡めたら完成✨

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あや▷ @ayascook_
管理栄養士が15分でパパッとつくる
簡単なのに褒められ野菜料理をのんびりアップしています🌿