【濃厚な旨味】「鶏白湯ラーメン」の作り方【12杯目】

    自宅で作ることが出来る旨味調味料不使用の「鶏白湯ラーメン」の作り方です。スープ、麺共に自作してます。感想は嫁の担当です。
    ・関連動画
    麺の作り方  → https://youtu.be/Q2OqUVo3MKM
    鶏ガラスープの作り方→ https://youtu.be/5rBv4tctsG8
    メンマの作り方→ https://youtu.be/3BZoLsVLr9M
    煮卵の作り方 → https://youtu.be/w6Whly5vMTA
    背脂チャッチャ→ https://youtu.be/Fwa4749WQR4
    チャーシューの作り方 → https://youtu.be/4GtEd-M9JLM
    背ガラの下処理 → https://youtu.be/WCkrByrchpU

    ・使用調理機器、材料
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    → https://amzn.to/2R76M8y

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    → https://amzn.to/39IVA8I

    クイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダー
    → https://amzn.to/33xeY6Z

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    →https://amzn.to/2U45op5

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    → https://amzn.to/2J0qwX1

    スープ漉し器 → https://amzn.to/2vAnSEl

    業務用 計量カップ 口付 5000cc → https://amzn.to/393uadj

    蒙古王かんすい → https://amzn.to/2J2QkSd

    木柄うどんてぼ → https://amzn.to/2QwDlfU

    竹柄そば揚 横柄 → https://amzn.to/2J18cgl

    オーション(日清製粉) / 2.5kg → https://amzn.to/2J2VE8a

    *ワンダーシェフは圧力鍋はリンク商品の古いものを使用してます。
    *当チャンネルの動画には著作権フリーの音楽を使用しています。

    2件のコメント

    1. これは、ブレンダーで混ぜたときに、初めてしっかり乳化するから白くなるのでしょうか。

      乳化剤は、入れているお酢でしょうか。

    2. 作りたいな✨🎵と思って視聴したが、手間がかかりすぎで、やる気失せた、
      美味しそうですね。