【韓国風サクサクフライドチキンレシピ】コストコの桜どりで作ったよ！【チェダーチーズソース】

【韓国風サクサクフライドチキンレシピ】コストコの桜どりで作ったよ！【チェダーチーズソース】

はいみなさんこんにちは子もいいんです今日はこちらの押すとこで購入した さくら鳥の手羽元を使って韓国風のサクサクフライドチキンを作っていきたいと思い ますそして今回はそれにつける チェダーチーズソースもを作っていきたいと思いますイメージは韓国のユーチューバー さんが 物販で食べているようなサクサクしたフライドチキンととろーりした チェダーチーズソースを作っていきたいと思ってますのでよかったな最後まで見ていっ てください今回フライド月については ユーチューバーの大阪韓国料理店のチェさんの動画を参考にさせていただきました 概要欄に貼っておくのでもしよかったら合わせで見てみてくれ はいそれでは2 えっここからは船個で作り方をざっとご説明していきます まずは鳥のした星台とスター耳をつけていきます 骨付きの鶏肉はヘゴ日がポールのに時間がかかってちょっと心配なのでキー込みを入れ ていきます 私は入れているのは骨の両側に少しだけ左右に1箇所ずつ切り込みを入れてお うようにしています この後はスターズつけていけます動画では釣っ と動画でわかりづらいんですけど塩コショウまずすごくたっぷり見込んであとは ニンニクと氷河をすりおろしたものを入れます チューブでも何でも大丈夫なんですがあまりどう多すぎると stage がしっかり つきすぎてから揚げみたいな味になるのでそんなに多くなくて大丈夫です その後は牛乳を入れていきます吸入の目安は鳥がだいたい浸るぐらいまで入れるように してくださいこの状態で冷蔵庫で少し休ませてスタジオつけていきます ん [音楽] ん 冷蔵庫から出したら早速挙げる準備をしていきます 今回使うのは天ぷら粉ですこれがネオほんとザクザクという美味しい 弟味にすごく大事なので天ぷら粉を是非使ってみてください まずは牛乳もねそのままで大丈夫なので部から天ぷら粉を入れて牛乳のサラッとした 水分 がなくなって全体的に仲がこうめチャット ショルような感じになるまで入れてみてください要はねすごくアボートで大丈夫です そしたらこの後タッパーだったりビニール袋にお肉を入れていきます 入れるときは観ていただいている通り天ぷら粉 お肉天ぷら粉お肉っていう感じで重ねて入れていってくださいここで入れている 天ぷら粉が外側の衣になるのでしっかりとザクザクと食べ方は御 につけるようにしてくださいこの後早速上げていくんですが手前のフライパンでまず チェダーチーズソースを作っています 量はばパワーがだいたい3から5グラムぐらい 牛乳が130ml 森がフツフツとして温まってきたら チェダーチーズを入れていきます今回はソロ s のチェダーチーズを4枚とピザ用の とろけるチーズを少しだけ入れるようにしました このあたりもね地図をこの目で大丈夫なんですけどやっぱり寝ちゃったーーーーチーズ ソースが味がしっかりしているので地域にはあるかなと思います 地域の方なんですがあげるときはあまり温度を上げすぎず私は160度で上げています 低い温度でじっくりと揚げた方が中まで火が通りますしザクザクっとした感じが出て くれるかなと思うので 160度くらいがオススメです 一度に入れすぎてしまうと結構テンプラー高はね伴い同市のチキンがすごくくっつき やすいので つまり同士があまりくっつかずに入れられるぐらいにしてください 私はね今回10本作ったんですけどゴホン5分で2回に分けてあげました 時間的には10分から15分くらい多分いうご本弱くらい だと思うんですがけっこうな by 時間上げています 鹿を図るとよりもうチキンを見て 外側がねカリカリしてきて横減る一方手前ぐらいまでしっかりと火を通せばいいかなと 思います ヘッドこの時はねっ買い上げでやってるんですけど2回目作った時は食卓に同時に that 出したかったので hey 8割のに上がったところで一度出してもう5本上げて で塩畑あげてっていう感じでに当件にすると全部がな戦い状態で食卓に出せるので逆に 良かったかなと思いますね度上げもおすすめです そしたらこんな感じで全部チーズソースもファイルチキンもできました 感じです [音楽] いかがでしょうかこんな感じでカリ下でザクザクと楽しくって美味しいチキンに 仕上がりました もう一度聞いてください こんな感じでおうちでもフライドチキンすごく簡単に作れるのでぜひ皆さんも作ってみ て下さい 最後までご視聴ありがとうございました [音楽]

韓国風サクサクチキンをコストコの桜どりで作って見ました！
モッパンに欠かせないチェダーチーズのレシピもご紹介しています✨

【目次】
00:00概要をざっくり説明
00:55下味付け
01:54衣付け
02:44揚げ＆チェダーチーズソース作り
04:37完成！

■フライドチキンの作り方■
【材料】手羽元10本で作る場合
鳥手羽元　10本
天ぷら粉　300㌘程度（衣の厚みによって異なります）
牛乳　300ml程度
塩胡椒　お肉に揉み込み時にジャリジャリする位たっぷり
ニンニク　チューブ３〜５㌢
生姜　チューブ３〜５㌢（桃屋の刻み生姜がオススメ）

【作り方】
１、火を通りやすくするために鳥手羽元の骨の両脇に少し切れ目を入れる
２、塩胡椒を揉み込む
３、ニンニクと生姜を揉み込む
４、鶏肉が浸る程度の牛乳を入れる
　　（３〜５時間冷蔵庫で寝かせる）
５、ねちゃっとした感触になるまで天ぷら粉を入れる
６、タッパー等の入れ物に天ぷら粉を敷き、手羽元を入れるを繰り返して重ねる
７、160度の油で10〜15分程度揚げる
表面がカリッとして、美味しそうな色になったら完成！

■チェダーチーズソースの作り方■
【材料】
バター　３㌘程度（バターナイフの先にほんのちょっと）
牛乳　130ml
スライスチェダーチーズ　４枚
とろけるチーズ　適量
　※チーズの伸びる感じを出したい場合は硬さを見ながら入れる

【作り方】
１、小さめのフライパンにバターを溶かす
２、牛乳を一気に入れて周りがふつふつするまで温める
３、チェダーチーズを一枚ずつ入れる
４、お好みでとろけるチーズを入れる

フライドチキンは大阪韓国料理店CHOIチェ様の動画を参考にさせて頂きました☺️
今回参考にさせて頂いた動画がコチラ

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楽曲提供Production Music by http://www.epidemicsound.com