宮崎と言えばこれ！本場の「南蛮のたれ」と「タルタルソース」で本場の味を簡単に再現！50代男の男飯です！！
[音楽] 今回は前回宮崎県の道の駅宮城ニクルで 購入したタルタルソースとチキン難蛮の タレを使った我が家龍のチキン難蛮を作り たいと思いますチキン難蛮のタレには ヒガナツカチュを使用したチキン難蛮専用 のタレと書かれてますタルタルソースは 国産玉ねぎと卵をたっぷり使用しましたと 書かれてます本場のチキンナンバーの味を 楽しみたいと思います それでは作っていきます まずはお肉に塩コ椒ョで下味をつけます 我が家はいつも胸肉を使って作ります胸肉 はパサパサしたイメージがありますが宮崎 で食べた難蛮も胸肉を使ってて難蛮には 合っているなと思います桃肉よりお安いの で助かりますよね 次に薄っこをけていきます 満べなくけるのがです [音楽] 次に卵を2つ割ります今回胸肉は2枚使っ ています 薄力粉大さじ約2廃墟卵の中に入れます 玉がなくなるまでしっかり混ぜます [音楽] サラサラになりました 衣をつけて油に入れていきます [音楽] ちょっと入れるのが早かったかなと思い ましたが いい音がしてきました [拍手] 大県は鶏テが有名ですが鶏点も胸肉で作る と結構美味しいんですよ [音楽] 難蛮のタレをかけていきます 本来ならタレにどっぷり浸たすのでしょう が今回はちょっともったいないのでかけて いきます タルタルソースをかけていきます 我が家のタルタルソースはピクルスも 入れるので少し酸味のあるタルタルソース なんですがこれはどんな感じなのか楽しみ です [音楽] [音楽] 甘だれはヒが夏の酸味があって少し甘めで 美味しいです タルタルソースはグダクさとありましたが 玉ねぎと茹で卵の白身と青さが入ってい ます お肉も柔らかくて美味しいですやっぱり タルタルソースは紙ソースでした 最後までご視聴いただきありがとうござい ました [音楽]
50代、オリオリです。
今回は、前回宮崎の車中泊で見つけた
チキン南蛮セット？！を使って
本場のチキン南蛮に挑戦です！
宮崎の旅も良かった観てくださいね～😊
#1【車中泊：宮崎】50代夫婦、日常を忘れて南国を楽しむ！
#2【車中泊：宮崎】50代夫婦、神話の里、高千穂へ車中泊の旅
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