【花嫁飯土鍋ごはんチャンネル】「豚バラときのこのおこげ炊き込みごはん」おこげが美味しい今回のレシピ「土鍋ごはんで幸せな食卓を作りましょう」｜hanayomeshi

皆様こんにちは。
【花嫁飯土鍋ごはんチャンネル】です！

こちらのチャンネルでは
土鍋で作る美味しいごはんの炊き方を
ご紹介していきたいと思います！

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《豚バラときのこのおこげ炊き込みごはん》
【材料】
・お米　　１合
・豚バラ　数枚
・舞茸　　1/2パック
・しめじ　1/2パック

★調味料
醤油　　小２
みりん　小２
出汁　　190ml

【レシピ】
①お米を３０分吸水。
②フライパンで豚バラ、きのこを軽く炒め、
醤油・みりんを入れ汁気がなくなるまでしっかり炒める。
③土鍋にお米、お出汁、具材を入れて
中強火で１１分炊いて、２０分蒸らせば完成！！

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【基本のごはんの炊き方】
　　　　　　　　土鍋は「かまどさん」２合炊き使用！

①お米1.5合手早く洗って、３０分〜１時間程度吸水する。
②時間になったら、水を切って５分ザルにあげておく。
③土鍋にお水300mlとお米を入れて中強火で10-12分、
　勢いよく蒸気が出たら火を止める。
④火を止めて２０分蒸らせば完成！！

お米１合：お水　220ml
お米 1.5合：お水　300ml
お米　２合：お水　400ml

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ぜひ皆様、美味しい土鍋ごはんを一緒に作りましょう♩

花嫁飯　主宰　エリナ