⋱ 肉たっぷり！冷凍ストックOK◎ジューシーなす餃子 ⋰
仕事終わりの旦那が一言うま 旦那さん重心な素業餃座レートストック作っていくよまずはナスをスライスしてクにエ水を入れてナスを開きしていく全体ませてね続いてしっかり目の袋を用意してお肉を投入たの木は挟めてカットしみをにかとか入れていくよの上からも抱きは完成は水出し付けを吹いて並べてきましょう見てみての先を切っくら畳んでいくよ仕上げに形を整えてね準備オケやかな分をストックできるよ 花分このまま焼いちゃいますご油を入れて豚焼けたらひっくり返す水入れて蒸のまい方法はコメント欄を見てねトロトロジューシーナス餃さの完成 いただきますめっちゃうまめっちゃトロトロ おどせ作ってみてねy
47件のコメント
⋱ 冷凍ストックOK！ナス4本×肉600g ジューシーなす餃子⋰
作りたいと思ったら「🍆」とコメントしてね！
たっぷり肉厚！お肉派も満足の豪華仕様🍖✨
✎材料
・ナス…4本
・水…約100ml
・塩…大さじ1（あく抜き用）
《餃子風タネ》
・豚ミンチ…600g
・ニラ…1束（1.5束でもOK）
・えのぎ 1株
・鶏ガラスープの素…小さじ1.5
・砂糖…小さじ3
・醤油…小さじ3（大さじ1でもOK）
・ごま油…小さじ3（大さじ1でもOK）
・にんにくチューブ…7〜8cm
・生姜チューブ…7〜8cm
・塩こしょう…少々
・片栗粉…大さじ5〜6（ゆるさで調整）
《焼き用》
・ごま油…大さじ1〜1.5
《お好みで》
・餃子のタレ、ポン酢、ラー油、マヨポンなど
✎作り方
① ナスは縦にスライスし、塩水（塩大さじ1＋水100ml）に10分ほど浸けてあく抜き→水気をしっかり拭く
② 餃子風タネの材料をボウルまたは硬めの保存袋（ジップロックなど）でこねる
③ ナスの上に肉だねをたっぷりのせ、形をととのえる
👉この段階で冷凍OK！そのままジップロックに入れて冷凍保存🧊
④ フライパンにごま油をひいて③を並べ、中火で3〜4分焼く→焼き色がついたら裏返し、さらにフタをして弱火で5〜6分蒸し焼きにして完成！
✎冷凍ストックの加熱方法
・凍ったままのなすをフライパンに並べ、油少量＋水大さじ2ほどを加え、フタをして加熱
・中火で3〜4分焼き色をつけたら、裏返して弱火で7〜8分蒸し焼きに
・肉にしっかり火が通ったら、最後に水分を飛ばしながら軽く焼き目を整えて完成
👉中心を竹串で刺して、透明な肉汁が出ればOK！
✎ポイント
・ナスが小さめのときは肉だねが余ることも→つくね風に焼くのもおすすめ
・味つけ濃いめなのでタレなしでもしっかり美味しい◎
・肉だねは袋で作れば洗い物も少なくて済むよ！
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なす、
おいしそう、
なすつくってるから、やってみる
作ってみました〜
料理下手すぎて茄子をうまく切れなかった笑
めっちゃ割れた
あとナスが立派すぎたのか厚く切ってしまったのか、折り畳めなかった…
美味しそう🤤早速作ってみます😊餃子もなすも好きなので早く作って食べたい！
･*:.｡.｡(,,•д•,,)｡.:*･゜
旦那に言いたい。
餃子包むより少し楽なだけで、これ結構大変だからな？？
今餃子作ってるとこなんだけど！これにしたい！ナスも一本だけある〜
糖質オフじゃん👍やってみよう
美味しそう。😊
明日作ってみます🍆
おいしそう❤
これ絶対美味いでしょ
これからナス🍆の時期だから
作ってみよ❤
茄子がいつも変な色なる。すごいなぁこれ
今日の晩御飯で草
母見たなコレ(超美味しかったです❤️)
ナス少し苦手だけどこれはめっちゃ美味しそう！
こんな美味しそうなご飯が毎日食べられる旦那様は幸せですね❤
にしても、この旦那さん…、いつもほんと美味しそうに食べるよなあ。😭😭
何よりもこの声が最高ですわね！
ニラの代わりにパクチー入れて調味料適当に作ったけどおいしかった☺️彼と共にグルテンフリーしてて普段餃子食べないので🍆餃子楽しめました🥟
美味しそう！
旦那さま好き嫌いなく食べてくれて羨ましい😭
ものすごく美味しかったです❤
素敵なレシピありがとうございます😆
始まりにも終わりにも旦那さんの声で時間とられるのちょっとしつこい…。終わりは長いし…。
それよりも、コメ欄の作り方では伝えにくい事やコツ、手元をゆっくり見せてほしい😢
てか何人前か載っていない💧
2人前を載せて、ストックしたい人は倍量でも可っていうのが定番ですよね。
作ります😊
美味しそう！！食べたい！！
🍆👍️😋
めちゃくちゃ美味しそうです✨
ナスの水気を拭いていたペーパーナプキン丈夫そうですね！
何を使っていますか？？
美味しそう😋💖
素晴らしいレシピありがとうございました🥰
チャンネル登録させて頂きました🔔✨💕
手こんでておいしそう
やってみます‼️
ナス買いに行こ🍆
なす
🍆🙏🙂↕️
調味料 ゆっくり、も一回…👏
ナス大好きだから最高、もっともっとナスのレシピ知りたい🍆
やば。美味しそうピーマンの肉詰めと一緒に食べよっ
料理中電気付けないで生活するタイプの人かな
🍆
なにこれよさげ
これは、作ります、ありがとうございます❗
これナス1本を何切れにしてんのかな？
ジップロックもったいない😮
今日、作ります！
私もやってみまーす✨👍💯👍
お砂糖をみりんにして、ニラが無かったから代わりにネギ、鶏がらスープの素を多めにして塩胡椒じゃなくて粗挽き胡椒にして作ったけどめっちゃ美味しかった！にんにく多めにすると肉だねの味だけでめちゃくちゃごはん進む🥰
🍆
ガン闘病中で老齢のため歯も弱い父に、これなら柔らかいから食べてもらえそう！
野菜とお肉が摂れるしストック出来るし本当にありがとう😭
美味しそ🤤
作りました!
茄子がとろとろで美味しかったです。
でも茄子のスライスが難しくてパタンパタンと畳めず難しかったです。
流石に料理がうま過ぎるぅ！
ナス巻き！その発想は無かった！！