【韓国の黒い麺】チャジャンミョンを作ってみた！【チャジャン麺、韓国風ジャージャー麺】

韓国の黒味噌「チュンジャン」を使って、韓流ドラマでお馴染みの「チャジャンミョン」を作ってみました。

チュンジャンは、Amazonでゲット出来ます。

材料
・チュンジャン
・サラダ油 100ml

・玉ねぎ 1個ざく切り
・長茄子 1個ざく切り
・白ネギ（長ネギ） 1本小口切り
・豚バラブロック小指の先位の大きさにカット
・砂糖大さじ 1
・醤油大さじ 1.5
・チュンジャン大さじ 1.5 （味付け用）
・水 100ml
・冷凍うどん

作り方
・チュンジャンを弱火で4分炒める

・チュンジャンを炒めた油で、ネギを炒め油に香りを移す
・豚バラを加え炒める
・具材を数回に分けて加えるながら炒める
・砂糖、醤油、チュンジャンを加えて馴染ませ、水を加え煮立たせる
・水溶き片栗粉でとろみを付ける
・うどんにかけて、しっかり混ぜ合わせ完成

動画が気に入ったら高評価・チャンネル登録よろしくお願いします！！
https://bit.ly/2xd72fr

SNS
Twitter　@komugi_chubaw

https://bit.ly/3aNLV1e

#チャジャンミョン #うどん #韓国麺 #チュンジャン #チャジャン麺 #ジャージャー麺 #韓流ドラマ