【今日の添え物】のり塩ビーンズの作り方　#shorts #あっつん

【今日の添え物】のり塩ビーンズの作り方　#shorts #あっつん

シンプルで素朴な味わいだけど癖になる いやこれ昔思い出してまうわのリ塩 ビーンズの作り方ビーンズを使うオプザに 取り出してよく水気を切るさらにこれでも かというぐらいに残った水分をペーパーで 拭き取る袋にインして片栗粉を加えるそし たらレッツフリフリコーティングオッケー パンに油を敷いて中火でビーンズイン全体 に油が行き渡るように広げてあげたら最初 はなるべく触らない衣がハげてしまうから 衣が固まってきたら今度は焦げないように しっかりと煽ってあげるカリっとしたら オッケーボールに塩と青のりを加えて熱い うちに混ぜ合わせれば完成うん食べ出し たら止まらんそれじゃあまた明日バイバイ

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【のり塩ビーンズ】
皆さん、おは、こんばんにちは！どうも、あっつんです☺️

あれ？この感じなんか懐かしいなーって次の瞬間から小学校時代の給食と小さい頃の思い出がちょぴっり思い出しちゃいます！！
地域によっては雑魚が入っていたりしますよね！笑

・本日のポイント・
⚪︎ビーンズの焼き始めは触らない事‼︎
無闇に触ってしまうとコーティングした片栗粉がビーンズとうまくくっつかず禿げ散らかしてしまって、カリッとした衣ができなくなるよー！
焼き目がついてから触ってあげてね！

料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
nijiirojinsei.com

『材料』
大豆　　　　　　　　　140g
塩　　　　　　　　　　適量
青のり　　　　　　　　適量
油　　　　　　　　　　少量

『作り方』
1.大豆の水分切り拭き取ります。

2.袋に大豆を入れ片栗粉を加えて、ふりふりしコーティングします。

3.油を敷いたフライパンで2を焼いて行きます。焼き目がついたらひっくり返し衣がカリッとなるまで全体を焼きます。

4.カリッとなったらボウルに大豆・塩・青のりを加えて混ぜ合わせたら完成です。

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