【オーブン不要】牛乳パックでサクサク苺のミルフィーユ

【オーブン不要】牛乳パックでサクサク苺のミルフィーユ

どうもいらっしゃいませんいうチャンネルへようこそ 今回は3回失敗してめっちゃうまいこと言った 苺のミルフィーユを作っていこうと思いますということで一緒にやっていきましょう別 ってええ このプリンを使ってめちゃくちゃ簡単にカスタードクリームを作っていきます今回使っ ているのがメイトーのカスタードプリ 6個分約400g あと6個分のカラメルですやめ楽になるまで混ぜていきます もうこの時点でプルーンプってますまぁ当然ですよねこれ う避難で大さじ兄の小麦粉を入れていきます バッサリと 何も考えずに伐採枝てくださいその混ぜていきます 小中がなくなるまでしっかりと混ぜてください こんな風に混ざったらちょっと末期の方に置いておきます その間に大さじ1のを見ずに3g のゼラチンを入れます [音楽] 下柿の水でふやかしておきますこれをフライパンに入れて火にかけていきます フライパンを温めるところが難しいのでここだけちょっと注意してやってください混ぜ ながらね 約1分くらい 中火で火にかけておいてリョービに落とします 結構固まってくるのでダマにならないように滑らかに混ぜていきます プライパンに当たるか当たらないかぐらいの弱火ですよ日に落としたら バニラオイルもしくはラムダークを入れるとよーりお店の味に近づくのでもしよかっ たら入れてください今回はバニラオイル入れます バニラオイルまあお好みで自分の好みで入れてください 別に入れなくても大丈夫ですね 麺やお湯が混ぜて1分ほど経ったらゼラチンこれを入れていきます このゼラチンを完全に溶かしていきます 落とし時に三角形のような形ができたらいい感じかなと思います 妻を中火に上げてちょっと服部空とさせます 約10秒から20秒くらいで大丈夫です粉臭さが飛んで代わりの良いカスタード クリームが完成しますでは とマットに言うとしていきます 今回はこのまま冷ましていきますデータをとっていきます おっきめの形の良い奴とかはいい こうやって半分に切っておきます10から12個ぐらいのうち6個は半分に切ります これね端っこに入れ込もうかなと思って4等分にして津波に分けてます これができたら次はパイシートをねやっていきます火をつける前に パイシート荻島やらべておきます油も何もしてません 中火えぴをつけていきます吉里吉里言ってきたらちょっと柔らかくなってくるので曜日 に落として蓋をして5分くらいちょっと様子を見ながら焼いていきます 開けていきます 2に水滴がつくのでこれを吹きます吹いたらもう一度蓋をして5分加熱していきます2 についた水滴を拭かないと 中のパイがサックリと焼き上げらないので必ず音も分ぐらいしたら 2についた水滴をふき取ってください 焼き色みてください or いい感じ これぐらいのや黄色になったら ok ですねちょっと抑えながらこの中に入った空気 を抜いていきますそうすることによってデッキ色を均一につけることができます ひっくり返してチューブよりの弱火で焼くと裏側がこんな風にしっかりとやっててます 裏面は本当に焼き色をつけるだけ それだけで大丈夫です こんな風に細工してきました呼吸ニューパックに合わせて地方をねちょっと切っていき ます めちゃくちゃぴったりとはまりましたジェップロックとかに入れて絞っていきます 端っこに 全部寄せます まずはここに 絞り出てきますちょっと厚めに絞り入れていきます 周りから綺麗になるように15並べていきます斎田に絞り入れていきます 愛奴がねぇ空いてると綺麗に見えないので全ての間に絞り込んでいきます ほんとンって入れ込んでいきます最後に15を隠すような形で絞り入れていきます 牌の大きさとこの カッター土の量が杉江ちょうど1本ベラとかを滑らせていってなめらかにしていきます 上までね イチゴが隠れてたらそれで ok この状態ではっぽうせずにカン10分くらい冷蔵庫 で冷やして固めていきますカラメルソースをスプーンとかこうやって刷毛で塗っていき ます これを塗ることによってねー 料理ねパリッとするのとちょっとね風味が足されて 美味しくなるんです全体的に埋めたらこれをひっくり返していきます 中火に上げてちょっと押さえつけながら 焼き目をつけるのと後乾かしていくこの2つを同時にやっていきます 繰り返していきます こんな感じでちょっと焼き窯がつきました今度はごく薄めに塗っていきます 光沢感が凄いててくるんですよ これがねぇめちゃくちゃ美味しそうに見えます 焼き上がりました うまそう ここに切れ込みを入れてカッパはちょっとくっついてる可能性もあるのでこういうふう にねあ月島 はいみてくださいむちゃくちゃ綺麗 頑張ったやり直す9ところだった大きさにそろえて切っていきます こういうふうに上は 切っておきます 方に使ってた牛乳パックこれを切り取ります 奮闘 そそっとこんなふうにね綺麗なラインができるんですね 切るときにこのイチゴがはみ出す可能性があるので両端からちょっと15 抑えながら切れ込みを入れてイチゴが切れたら最後 抑えるようにしてきていきます ビーフン [音楽] もう食べる前から味は知ってるんですよ3回も失敗してるからうまいんですよ いただきます 感無量 うん いちご甘くてうまいねパイを食べるときは のってやつを外します 下まで スッと入れて切りますでこっちも切って戻します そしたらねキレイなママ一家で取れるので クロエ食べます ふわぁ これ いいコぺロっと入っちゃいますね確実に老若男女とわ全員うまいって言うと思います ミスで出てくるような仕上がりになっているのでぜひに作ってみて下さい めちゃくちゃ超簡単にできてお店の味のいちごのミルフィーユ作ってみたいなと思っ たら行くとだ チャンネル登録を お願いしますということで次回の湯チャンネルでお会いしましょう 皆さん問い合わせくださいブルー車 [音楽]

牛乳パックで型作り
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本日の材料のご紹介
【苺のミルフィーユ】
　材料(3〜4人分)　　
　　　・カスタードプリン 　　 6個(400g)
　　　・小麦粉　　　　　　　　 大さじ2
　　　・ゼラチン　　　　　　　 3g(小1)
　　　・水　　　　　　　　 　　 大さじ1
　　　・バニラオイル(あれば)　　　 適量
　　　・いちご　 　　　　 　　 10〜12個
　　　・冷凍パイシート　　　　　 　 2枚
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00:00 オープニング
00:16 材料紹介
00:21 苺のミルフィーユの作り方
06:35 実食
07:49 エンディング(材料おさらい)

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ぜひお試あれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet’s cooking

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