【炒めるだけ!】そうめんチャンプルーのつくりかた【揖保乃糸】

【炒めるだけ!】そうめんチャンプルーのつくりかた【揖保乃糸】

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そうめんチャンプルー

昨夜の夜ごはんに余ったそうめんで作ってもOK！
炒めるだけの簡単なレシピ動画です♪

《材料》
・そうめん(揖保乃糸)　　２束
・玉ねぎ　　　1/2個
・人参　　　　30g
・ニラ　　　　4本
・豚バラ肉　　100g
・卵　　　　　2個

・油　　　大さじ２

★酒　　　大さじ２
★醤油　　大さじ１
★ごま油　大さじ１
★鶏がらスープの素　大さじ1/2
★塩コショウ　適量

《作り方》
00:17 ①玉ねぎを薄切り・人参を短冊切り・ニラを約3㎝幅に切り、豚バラ肉を小さくカットする
01:15 ②そうめんを半分に折り、沸騰した鍋の中に入れ、3分ほど茹でる
01:40 ③卵を割り溶く
01:58 ④フライパンに油を熱し、卵を入れ大きくまわす
02:18 ⑤ボウルに戻す
02:25 ⑥豚肉を炒めたあと、①の具材をすべて炒める
02:52 ⑦★の調味料を入れさらに炒める
03:26 ⑧卵を戻し入れ、全体的にほぐす
03:43 ⑨お皿に盛り付けて完成★

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