【めかじきが激ウマに⁉️】醤油麹でジューシー生姜焼き風🐟 #簡単レシピ #醤油麹
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冷凍めかじきが、ふっくらジューシーに大変身✨
パサつきがちな魚が「うまい！」の一言に💬
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【下処理ポイント】
冷凍めかじきは1切れずつラップ→
塩水（1ℓの水＋塩大さじ1）に30分つけて常温解凍💡
ドリップを防いで食感UP！
【漬けダレ】2切れの場合
・醤油麹 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうがチューブ 2〜3cm
【漬けダレ】今回(4切れ)
・醤油麹 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうがチューブ 3〜4cm
🍳漬けたら、ごま油で両面焼くだけ！
※醤油麹がなかったら、塩麹大さじ1＋醤油小さじ1の割合でOK
🛒醤油麹はAmazonアソシエイトや楽天roomで紹介済み！プロフィールをぜひチェックしてください
夫も息子も大満足の、ごはんが進む和風おかずです🍚
♪ Spring In My Step
＃ Artist：Silent Partner
＃ Genre：Pop
＃ Mood：Happy
#醤油麹 #めかじきレシピ #ズボラ発酵レシピ #麹ごはん #簡単おかず #生姜焼き風 #冷凍魚活用