じゃがいもとバジルのスープ Chilled Potato and Basil Soup
インドの台所へようこそ今日はじゃがいも とバジルのスープをご覧に入れたいと思い ますこのスープを冷やして召し上がるのは ポイントですでは水半期で大さじいっぱい のバターを熱しましょう刻んだニンニクを 入れて1分ちょっと炒め ますこれに皮を剥いて切ったじゃがいもも 入れてください [音楽] そしてバジルの葉っぱをちぎって入れ ましょう全ての材料をちゃんと取り混ぜ [音楽] ますこの段階で1.5ハカップのお水を 入れ [音楽] ます炊飯器に蓋をかけてじゃがいもをよく ムまで火にかけます炊飯器が冷ました後蓋 を開けますすぐにバジルのいい香りが出 ます [音楽] よではブレンダーでちゃんとブレンドし [音楽] ましょう滑らかになるまでブレンド続けて くださいではこれにカシューナッツ パウダーを入れて お塩と胡椒も加えます最後にレモン汁を 加え ますスープが完成ですもう少しのバジルの 葉っぱをちぎって加えるといい飾りが出 ます ねではボールに盛り付けましょうこの スープを冷蔵庫に置いてちゃんと冷やした 楽しんでくださいね絶対に登録をお願いし ます
今日はじゃがいもとバジルのスープをご覧に入れたいと思います。このスープを冷やして召し上がるのはポイントです。
材料：
青ネギ３個
油大さじ1杯
トマト１個
パニール200グラム
赤いチリパウダー小さじ1杯
ピーマン１個
お塩
お水1カップ
酢大さじ3杯
お砂糖大さじ2杯
トマトケチャップ大さじ1杯
醤油大さじ1/2杯
コーンフラワー大さじ1杯
炊飯器で大さじ１杯のバターを熱します。刻んだにんにくを入れて一分ちょっと炒めます。かわを向いて切ったじゃがいもも入れてください。バジルの葉っぱをちぎって入れます。すべての材料をちゃんと取り混ぜます。この段階で１。５杯カップのお水を入れます。炊飯器の蓋をかけてじゃがいもをよく蒸らすまで火にかけます。
混在をブレンダーでなめらかになるまでブレンドします。カシュウナツパウダーを入れてお塩と故障も加えます。もう少しのバジルの葉っぱをちぎって加えて飾りをします。ボウルに盛りつけて冷蔵庫で冷やして召し上がってください！
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Ingredients:
For paneer:
3 spring onions
1 tbsp. oil
1 tomato
200 gms. paneer
1tsp red chilli powder
1 capsicum
salt to taste
For the sauce:
1 cup water
3 tbsp vinegar
2 tbsp sugar
1 tbsp tomato ketchup
1/2 tbsp soy sauce
1 tbsp corn flour
Method:
– In a pressure cooker, heat the butter and add the chopped cloves of garlic and stir well.
– Add the potatoes and few basil leaves and stir well.
– Add the water and close the lid of the pressure cooker.
– Wait for 2-3 whistles so that the potatoes are well cooked.
– Open the lid and then using a hand blender, blend all the ingredients well.
– Add the powdered cashew nuts, salt, pepper and lemon juice and mix it well.
– Tear in few basil leaves on the top.
– Pour the soup in a bowl and keep it in the refrigerator to cool down.
– Serve chilled.