洋食3品！「伝説の家政婦」志麻さん監修レシピのレモンカルボナーラ！パナソニックのビストロでワンボウル調理とグリル調理！パスタをボウルに入れて簡単！Bistroでグリル／型番NE-CBS2700

洋食3品！「伝説の家政婦」志麻さん監修レシピのレモンカルボナーラ！パナソニックのビストロでワンボウル調理とグリル調理！パスタをボウルに入れて簡単！Bistroでグリル／型番NE-CBS2700

皆様こんにちは 姉さん夫婦です では早速3品ご紹介ですまずは ズッキーニのチーズサラダです 材料は ズッキーニ 粉チーズコンソメ以上 ズッキーニを洗ったら ヘタを切り落として 厚さは だいたい 5ミリかな 5mm程度の 輪切りです まるまる1本使っていきます はいえー 耐熱ボウルに 移します もうほぼ完成ですはい ここから ふんわりとこうゆったりとラップをかけて いただいて 温めるだけ です今回は番号で呼び出しです 一応 今回は標準で ダートです [拍手] はい温め3分で 終了です ただね キッチンペーパーなので 水気を 拭き取っていただいて 粉チーズ大さじ1/2 とコンソメを大さじ1/4 っていただいて まぜまぜしてください はいもう出来上がりです 粉チーズと コンソメの旨味が効いてパクパク いただけるおつまみ完成です はいお次は 白身魚とトマトの重ね焼きです 急いで材料紹介しますと白身魚じゃがいも トマト玉ねぎギャバンのスイートバジルと 白ワインと ニンニク 今回白身魚 使用してますけどそうですねなんか 収納さかな 今だとさんまとかはいなども合いますので ぜひ試してみてください はいではですねまずはちょっと お魚の 絶景をちょっと キッチンペーパーで 拭き取ります そしたらですね 両面に 軽く 塩コショウしてください 魚料理ってどうもなんか苦手で なんか手間がかかったりするし 処理とか難しいかなと思ってなかなか手が 出せないでいたんですけど この料理はね 本当に見た目すごい 凝ってるんですけどほんと簡単にできて しかも美味しいので本当おすすめです はいまずはですねお野菜の方トマト切って いきますトマトは 薄切り 玉ねぎもまた大体5mm程度かなに切って ください [音楽] じゃがいもは 皮をむいて今回メイク使用してますが こちらも 薄切りしてください [音楽] にんにくは すりおろしの部位で小さじ1 程度用意してください 今回はね私ふるさと納税でにんにく大量に 購入したのであえて生のものを使用して おります そうしましたら 耐熱ボウルに先ほど切ったじゃがいもと 玉ねぎを加えて そこに白ワインとおろしにんにく入れまし て ここでも軽く 塩コショウをしてください そしたら混ぜ合わせます はいそうしたら温めていきます はいえーふんわりラップをして 600Wで 4分 加熱します その間に魚の上にかける パン粉に少し味付けしていきます 用意するものはこちら ピーナッツ ねもしあればこうやって細かく刻んで いただいて入れてください ナッツはあの食感だったりとかなんか 香ばしさが出てくるのであのぜひ入れて いただきたいんですけどももうなくても 大丈夫ですよ そしたら材料を合わせていきます パン粉少し多めが良ければ 量足していただいたりとかはいその辺は うまく調整していただければと思います はいそうしましたらいよいよ 具材を重ねて焼いていきます はいここポイントです このビストロのグリル皿用意していただい てはい今早送りですけれども先ほど 温めたじゃがいもと玉ねぎなるべくね厚み が出ないように なるべくこう中央に 広げていただいて 先ほど切ったトマトを のせます これもなるべく重ならない方がいいかな まぁそこまで神経質にならなくても大丈夫 でし たなら私は今回ギャバンのスイートバジル 使用してますけど普通にバジルの葉っぱは 細かく 刻んでいただいて乗せてもOKです そうしたら 塩コショウしておいたお魚を 重ならないように 並べます 今回ね皮なしのお魚使いましただけど皮 ついてる魚の場合は 皮目を上にして 並べてください はいそしたら先ほどのパンコーンを まんべんなく かけて 軽く 抑えてください こんな感じで どうしたら一番上の段に入れて またメニューをビストロへ送信します 新しいメニューとかは最近こんな感じで 温めスタートしてます 様子見で今回は仕上がりは標準でやって ます はい 温め完了しました 約8分で 完成です 気持ち あの 焼き目がもう少し欲しかったので +3分加熱しました 合計11分ですね あまり変わらない はい盛り付けです どうでしょうか が 洋食屋さんに出てきそうな感じで うまくできました もしあればレモンなんかも添えていただい て 完成 では最後は 伝説の家政婦志麻さんを監修レシピの レモンカルボナーラを作っていきます 2回ほどね1ボールでトライしてるパスタ なんですけれども 今回はうまくいくでしょうか まずは2人前のパスタですね 1束80gのパスタ こちらを半分に切っていきます割ってき ます [音楽] 割ったらいったん端に寄せておいて お水にオリーブオイルを混ぜて そこに先ほど半分に割ったパスタ 160gを入れてちょっとこうなじませ ますその上に切ったベーコン と大きかったかもしれないですけど ベーコンと またまた登場 ズッキーニを入れます さあここは手早くいきましょう ラップをまたここもふんわりゆったりと でもしっかりと かけてください ラップがちゃんとしてないとちょっと中で きちんと沸騰しないので注意してください ね そしたらまたメニューを飛ばして 温めスタートです はいソース作りです レモンの皮千切りとレモン汁 卵黄粉チーズ黒胡椒生クリームコンソメを 使っていきます レモンの皮の千切りはあったらで大丈夫 です 私はレモンの風味がたっぷり欲しかったの で レモン汁も生のレモンを使用してます あとはもうねソースはもう全部具材を 入れて 混ぜ合わせるだけになります はい詳しい分量は 概要欄に 載せておきますので ぜひご覧になってください このソースがねとっても美味しいんですよ ね はい取りながらソース作りながらであっと いう間にパスタが 温め完了してしまいました はい 温め約20分かなで完了です さあまずはすぐに全体を 混ぜ合わせます やっぱりちょっと くっついてるかな ちょっと くっついちゃったんですよね はいここは ノーカットでお届けしておりますはい はいここで必殺ホーク技 披露させていただきます 意外とねうまくパスタ ほぐれてくれましたねこれこんな感じで パスタほぐれましたら先ほどの ウマウマレモンソースを混ぜてください ほらもうこの時にはもう全然 麺がくっついてる感じもなく はいうまく 絡まりました 盛り付けします はい 志麻さん 監修 パスタとっても美味しくできました はい3品完成です はい本日もご視聴ありがとうございました 次は和食 編お送りしたいと思いますのでぜひぜひ チャンネル登録よろしくお願いします ではまた [音楽]

(動画目次)
本日のメニュー3品紹介 0:00
ズッキーニとチーズのサラダ 0:08
ビストロに投入 1:30
粉チーズとコンソメ混ぜる 2:15
盛り付け 2:52
白身魚とトマトの重ね焼き 3:04
にんにくの話 5:50
じゃがいもと玉ねぎ温め 7:08
魚の上にのせるもの 7:30
ビストログリル皿に置く 8:50
ビストロに投入 10:34
盛り付け 11:30
レモンカルボナーラ 11:57
ボウルにパスタ入れる 12:51
ビストロに投入 14:09
カルボナーラのソース作り 14:16
卵黄の投入 14:56
パスタ取り出し 16:15
盛り付け 17:41
エンディング 18:05

皆さんこんにちは。あめさん夫婦です。
ご視聴いただき、ありがとうございます。

この動画は、PanasonicのBistro(型番：NE-CBS2700)を実際に使ってみて、紹介するという動画です。

今回はワンボウル調理とグリル調理です♪
(材料は、下の方に記載しています。)

前回の中華編はこちら。
こちらから見れます↓
https://youtu.be/iuFgnAzgzNc

料理や動画について、コメント欄でアドバイス等いただけると嬉しいです(^_^)「見ました！」だけのコメントもお待ちしています。

以前の『ワンボウル調理』機能の動画はこちら。
こちらから見れます↓

以前の『合わせ技セット』機能の動画はこちら。
こちらから見れます↓

『両面焼きグリル』機能も紹介しています。
こちらから見れます↓

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♪ レシピ ♪
ズッキーニとチーズのサラダ

♪ 食材(2人分) ♪

ズッキーニ　 　 1本
粉チーズ　　　　大さじ2分の1
コンソメ(顆粒)　 大さじ4分の1

♪ レシピ ♪
白身魚とトマトの重ね焼き

♪ 食材(2人分) ♪

白身魚　　　3切れ
塩　　　　　少々
こしょう　　少々
トマト　　　1個
ジャガイモ　1個
玉ねぎ　　　半分
スイートバジル(粉)　適量

白ワイン　　　　大さじ1
おろしにんにく　小さじ2分の1

パン粉　　　　　大さじ2
粉チーズ　　　　大さじ2
ピーナッツ　　　5粒程度
オリーブオイル　適量

♪ レシピ ♪
「伝説の家政婦」志麻さん監修レシピ
レモンカルボナーラ

♪ 食材(2人分) ♪

スパゲティ　　　160ｇ(1.6mm/半分に折る)
厚切りベーコン　100ｇ
ズッキーニ　　　100ｇ

＜パスタゆでる時＞
水　240 ml
オリーブオイル　大さじ2

＜ソース＞
レモンの皮　　　適量
レモン汁　　　　大さじ1
コンソメ(顆粒)　 大さじ1
卵黄　　2個
生クリーム　 　　2分の1カップ
粉チーズ　　 　　大さじ3
こしょう(粗びき)　少々

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最後まで見ていただき、ありがとうございます♪