[[[玉ねぎの甘さが効いたガーリックシュリンプ]]]殻付きのまま調理したエビは香ばしくエビの美味しさがギュッ！旨味をたっぷり吸った玉ねぎとニンニクと一緒に手で豪快に食べちゃいましょー♪
[音楽] anglo [音楽] どうも久美子です今回の紹介するのは ガーリックシュリンプですタマネギを結構多めに使っているので が巻があるという子供にも人気な味になってます bu はもちろんの言葉に脈はいますよかったらお試しください では一緒につく ビンましょう ああああああ はいこちら材料ですエミはブラックタイガーでもいいです 今回はパナメインエビが安かったのでそちらを使いました じゃあエビの処理をしていきます今回は殻付きのまま調理をしていくのでまず足の部分 と後 oppo ねさきちゃの部分をキッチンバサミでこんな感じで切っていきます じゃあ次は背の部分に深めにキッチン鋏を入れて開くような感じにしていきます 瀬畑があったりなかったりするんですけどこの時に水で洗い流しながら世話たがあれば とってきれいにしていきます じゃあきれいに洗ったらザルで水を切っておきましょう 今回は2かけ分の にんにくをみじん切りにしたんですけどももうちょっと増やしたりあと魂温い少なめに するともうちょっとニンニク感が出ます [音楽] タマネギを一緒に焼くと甘めがすごい出て美味しくなります もう直接フライパンに入れててオリーブオイルを加えます んでいつも使ってるマジックソルトがここでも大活躍なんですけれども もし普通のお子を使う場合だったら小さじ1だとちょっと多いんで少なめにして ください って5章も少々入れてでエビを合わせてよくもみ込んでいきます そのまますぐ薬よりも最低30分ぐらい本当はマリ姉してから焼く方が味がなじんで おいしいみたいなんですけども ちょっと時間がなかったので10分ぐらい置いた状態で焼きました じゃあ焼いていきます弱めの中火でまず片面を 触らずに約4分くらいです 焦げないようにだけ注意してで焼き目ついて切ったらひっくり返してさらに数分焼き だんだんと玉ねぎが炒まって土ねぇ色になって水分が減ってくるので強火で水分飛ばし たら火を止めます最後にあればパ誠凛がどふっ でお皿に盛りつけてもしさらにあればくし切りでもんかなんかを添えたら た べきですねはい完成です ちょっと皮を食べるには堅かったんですけどてでむしゃぶりついて食べると美味しい です
ガーリックシュリンプってやみつきの美味しさですよね♪
いろいろレシピもありますが、今回ご紹介するのは子供にも食べやすい玉ねぎを多めに使った甘さのあるガーリックシュリンプです。
エビのエキスを吸った炒め玉ねぎとニンニクの香ばしさとエビのコンビはビールにもご飯にもバッチリのメイン料理です♪
材料
えび 15〜16尾
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2かけ
オリーブオイル 約大さじ3
マジックソルト 約小さじ1
こしょう 少々