【全１０品】時短料理研究家の夏におすすめおかず10選🏝️🍳

【全１０品】時短料理研究家の夏におすすめおかず10選🏝️🍳

豚バラ巻くだけご飯が止まらない豚バラ 照り焼きを紹介していきます皆さん こんにちは時短料理研究家の糸えりです とにかくボリュームお腹いっぱい食べたい という日のメインディッシュを紹介して いきますまずは豚バラに片栗り粉をまぶし てひたすらぐるぐるぐるぐるぐるぐる巻い てってください油なしでフライパンで焼い ていきます巻き終わりを下にすると崩れ にくいよ豚バラ肉なんて見るだけでも脂 っぽくて胸いっぱいいっていう人は めっちゃ焼いてください焼いて焼いてこう して油を引き取ってあげることでとっても あっさりになります味付けはシンプルに 砂糖大さじ1醤油大さじ2もうこれだけ これをてっかテカになるまで煮詰めちゃっ たら完成ですお好みで入り駒やネギをかけ ちゃってもオッケーご飯が何倍でも進む メイン是非作ってみてねトロトロ長いと 明太子で絶品作譜は長いトロレ焼き皆さん こんにちは時短料理研究家の糸えりです春 の長いって冬を乗り越えて濃厚なんだって そんな長いをすり下ろして生地にした ふわふわのトロロ焼きを作っていきたいと 思います生地の中には大葉と卵と明太子 この明太子は指でほぐしながら入れて 片栗粉を加えたら混ぜ混ぜしていきます もうすでに美味しそうでしょこのまま食べ ても全然美味しそうでも今日は表面カリっ と焼いていきますよ油を引いたフライパン に流し込んで片焼けたらひっくり返すうお ギリギリアウトこうなっちゃった時は フライ返しで表面を綺麗にしてフライパン をちょっと証拠隠滅そしてよく焼いて ひっくり返せばなかったことになります 両面美味しそうな狐の色になったらお皿に 盛り付けカツオやのりネギなんかも トッピングにおすめですふわふわトロトロ ぜひやってみてねプルプル鶏が茹でて 会えるだけ下処理なしでプルプル鶏難蛮 付けを作っていきます皆さんこんにちは 時短料理研究家の糸えりですみんな鶏胸の 低音調理ってやったことある私は フライパンでやっても炊飯機でやっても 電子レンジでやってもいく度となく失敗し てきましたもうあの悲しみから卒業したい ということで潔ぎよく鶏肉を削ぎ切りにし て片栗粉をまぶして茹でちゃいますこれが ね意外とプルっぷルになるのなんか丸ごで やらないと重視にならないイメージあった んだけど片栗粉まぶして沸騰したお湯で 茹でるだけもうこれで出来上がったら冷水 に取るプルプルですもうこれでいいよ そして鶏肉のプルプルの食感をさらに 美味しくしてくれるのが野菜たちです刻ん で寿につけた野菜で会えるだけこれが本当 にプルっぷルシャキシャキで絶品なんです 是非作ってみてねネ取りほ 長いものしそぶ皆さんこんにちは料理研究 家の糸原えです最近お肉高いよねまお魚も 卵も何でも高いわけもう卵いつになったら 290円から戻ってくんのって感じでもう 本当にですね家計をね大圧迫してるわけ ですけれどもそんな時でもですねお腹 いっぱい食べられるメニューを作りたいと いうことで今日は中に長いを巻いた肉巻き レシピを作っていきたいと思います先に脂 を巻いてそしてくるくるっとお肉を巻いて あげますポイントはお肉を巻いた後に ぎゅギュっと握ってあげることですね続い てフライパンで焼いていきますバラ肉は いっぱい油があるから油を引かなくても 大丈夫ポン酢大さじさんを絡めてし気が なくなるまでに詰めたら完成 サクサクホクホク ねっりの長いも巻きの完成です ライスペーパーを醤油にもっちり 絶品た巻き 皆さんこんにちは私はオンライン料理教室 の先生前回のカツオのポン酢巻き動画には たくさんのコメントありがとうございまし たこんなに話しかけてもらったことない からびっくりしちゃった皆さん是非また 色々コメントくださいその中にねカツお 以外でもできますかとか周りは5枚以外だ と何がいいですかっていう質問をいいたの でやっちゃいました今回はマグロの トロタク巻きめちゃくちゃ美味しそう でしょ色も綺麗でヘルシーで簡単だからお つまみにもぴったりですね 青のりもねコロコロ転がすだけで綺麗にくっついてくれます風味がいいのよこれも是非やってみてください フライパンだけで失敗しない和風ローストビーフ 皆さんこんにちは私はオンライン料理教室の先生今日は絶対失敗しないローストビーフを作っていきたいと思いますローストビーフって美味しいけど難しいよねどうしても火が入ってなかったり加熱しすぎちゃったりするわけでございます でも今回はニじで煮るっていうのが ポイントなのニ汁でしっかり似てあげる ことによって加熱不足を防げるししっとり 重脂にも仕上げることができます転がし ながら15分間加熱をしていただけまし たらばっちりこの汁に玉ねぎを足すと 美味しいソースになるんだわそして断面見 てこのロゼ詳しいレシピは概要欄是非作っ てみてね ピーラーでシャキシャキ包丁のキャロットラペ 皆さんこんにちは時短料理研究家の糸原えカです今日はピーラで向くだけのキャロットラペを作っていきたいと思います千切りするの苦手な人いるでしょ?私もねめんどくさいと思っちゃうんです洋風なん立てなんかでもう [音楽] 1 品欲しい時にあ今から副菜の千切りんどくさいなって思った時もこうしてラで向いてつけるだけできちゃうわけです クミンが入ると本格的な香りになるのでお 好きな方は入れてみてください冷蔵庫で しんなりさせると味が染み込んで美味しく なります是非試してみてくださいね馬から 闇つきヤんニャムえのき皆さんこんにちは 時短料理研究家の糸えりです今日は絵のき を韓国風にアレンジするヤんニョむ絵のき を作っていきたいと思います工程めっちゃ 簡単なのえのき2パックを石付きを取って ほぐしてレチンします続いてタレを作って いくんだけどヤんニョむだレはこチじゃん が決めてあと砂糖も入ることだね甘辛いの がとっても闇つきになっちゃうわけです ここにレチンした絵の毛を絡めて完成と いうわけなんですが具材は何でもオッケー ナスや長いトマトなんかもよく合います こちんが辛すぎる場合は半分ケチャップに 変えると色はそのまんまで絡みを押さえる ことができますよ完成したら青ネぎや 入り駒なんかをかけてたっぷり食べて ください調味料2つだけトマト缶面 今日はお家にある調味料で冷静タみたいなそうめ作っていきたいと思いますトマトカにメつゆとオリーブオイルを混ぜるだけ本当にこれだけなんですもうこれでね簡単にねおしゃれソースができちゃうからそしたら何でもいいから夏野菜冷蔵庫に余ってたやつうちはね前の日に焼肉やった余りのキーに焼いてみたリーブオイルで両面焼き色がつくまで焼いて塩をしっかりかけたら完成 ナスでもキノコでもパプリカとかピーマン とか何でもオッケーです好きな野菜を トッピングするとそれっぽくなるよんこれ 最近もらったそうめなんだけど めちゃくちゃ美味しいのめちゃくちゃ 美味しいんだけどこれもしかしてうどん じゃないって思ってるどう思うみんなま うどんでもそうめでも何でもいいんですこ れっぽいものをえ冷や絡めてそしてソース をかけたら完成めちゃくちゃ美味しそう やってみてね と一品欲しい時にラゆで闇つき真薬卵サラダ 皆さんこんにちは1 品欲しい時そんなに冷蔵庫にいい食材もないよっていう時にも作れる卵サラダを紹介していきますキュウリをバキバキ叩いて下味をつけます 水気を切ったら卵を茹でて殻を剥いて そして潰すだけということでめちゃくちゃ 簡単ポイントは辛そうで辛くない少し辛い 桃やのラー油これがサクサクの食感と ピリカラで闇つきになるわけでございます 走行しているうちにもう完成トッピングは 入りごまやラーなんかもおすめでござい ますめちゃくちゃ美味しそうでしょ簡単な ので是非作ってみてください毎日時短 レシピを投稿中フォローコメント リクエストお待ちしております

👇レシピはこちら👇

0:00 くるくる巻くだけ🐷豚バラ照り焼き
0:49 明太子で絶品✨サクふわ長芋とろろ焼き
1:44 下処理なしでぷるぷる✨鶏むね南蛮漬け🐓
2:41「長芋のしそ豚巻き」の作り方
3:37 ライスペーパーでもっちり絶品！トロたく巻き
4:22 フライパンだけで絶対失敗しない🔥ローストビーフ🍖
5:07 ピーラーでシャキシャキ🥕キャロットラペ
5:48 やみつき旨辛🔥ヤンニョムえのき
6:31 調味料2つだけ！トマト缶そうめん
7:27 あと1品欲しい時に！麻薬たまごサラダ😈🍳

ーーーーーーーー
くるくる巻くだけ🐷豚バラ照り焼き

▼材料（2人分）
豚バラ　300g
片栗粉　大さじ3
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ1

（トッピング）
いりごま・青ネギ

▼レシピ
①豚バラに片栗粉をまぶして巻く

②油を引かずにフライパンで表面がカリカリになるまで焼いて油をペーパーで取る

③砂糖と醤油を加えて照りが出るまで絡める

ーーーーーーーー
明太子で絶品✨サクふわ長芋とろろ焼き

▼材料（2人分）
長芋　200g
大葉　10枚
卵　1個
明太子　2腹
片栗粉　大さじ1
サラダ油　大さじ2

（トッピング）
のり・青ネギ・卵黄

▼レシピ
①長芋をすりおろし、大葉をちぎっておく

②①に皮からはずした明太子と片栗粉、卵1個を入れて混ぜ合わせる

③サラダ油を引いたフライパンで両面きつね色になるまで焼く

ーーーーーーーー
下処理なしでぷるぷる✨鶏むね南蛮漬け🐓

▼材料（2人分）
鶏むね肉　1枚
にんじん　1/3本
ピーマン　2個
玉ねぎ　1/2個
塩　小さじ1/2
こしょう
片栗粉
すし酢

▼レシピ
①にんじんとピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにしてすし酢100mlで漬けておく

②鶏むね肉はそぎ切りにして、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす

③沸騰したお湯で②を茹でて火が通ったら冷水にとり、水気を切って②と和える

ーーーーーーーー
「長芋のしそ豚巻き」の作り方

▼材料（2人分）
長芋　200G
豚バラ肉 10枚
大葉　10枚
ポン酢　大さじ3

▼レシピ
①長芋をスティック状にカットして大葉で包む

②上からバラ肉を巻いてグッと握って固めておく

③フライパンに油を引かずに中火で色が変わるまで焼く

④ポン酢大さじ3を加え水分が無くなるまで絡める

ーーーーーーーー
ライスペーパーでもっちり絶品！トロたく巻き

▼材料（2人分）
ライスペーパー　4枚
まぐろのさしみ　4~8切れ
刻みたくあん　適量
のり　8枚
青のり　2本程度
いりごま　適量
醤油　適量

▼レシピ
①醤油と水を1:2にした液にライスペーパーを30秒浸してまな板の上に置く

②具材を載せて巻き、周りに青のりやいりごまをまぶす

ーーーーーーーー
フライパンだけで絶対失敗しない🔥ローストビーフ🍖

▼材料（2人分）
牛肉かたまり　400g
醤油　50ml
めんつゆ（3倍）　50ml
みりん　100ml
ニンニクチューブ　小さじ1
生姜チューブ　小さじ1
ネギの青いところ　適量
塩　こしょう　適量
サラダ油　大さじ2
（お好みで）玉ねぎ　1/2個

▼レシピ
①牛肉に塩こしょうを2つまみずつまぶして常温で20分置き、でてきた水分をペーパーで拭き取る

②サラダ油を引いたフライパンでしっかりと焼き目をつけて、15分休ませる

③醤油、みりん、めんつゆ、生姜チューブ、ニンニクチューブ、ネギの青いところを煮立て、②を入れたら、ひっくり返しながら15分加熱する

④煮汁に玉ねぎをすりおろして煮詰めるとソースになる

ーーーーーーーー
ピーラーでシャキシャキ🥕キャロットラペ

▼材料（2人分）
にんじん　1本
レーズン　50g
塩・砂糖　ひとつまみずつ
レモン果汁　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
クミン　適量

▼レシピ
①にんじんの皮を剥いてからさらにピーラーで剥く

②調味料を全て入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間置く

ーーーーーーーー
やみつき旨辛🔥ヤンニョムえのき

▼材料（2人分）
えのき　2束
めんつゆ　大さじ2
コチュジャン　大さじ1
ごま油　大さじ1
ニンニクチューブ　小さじ1
砂糖　小さじ2

（トッピング）
いりごま・青ネギ

▼レシピ
①えのきの石づきを外してほぐし、600wのレンジで5分加熱する

②調味料を全て混ぜ合わせ①を絡める

ーーーーーーーー
調味料2つだけ！トマト缶そうめん

▼材料（2人分）
トマト缶　大さじ3
めんつゆ　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1
そうめん　1束
（お好みで）ズッキーニ　1/2本

▼レシピ　
①トマト缶・めんつゆ・オリーブオイルを混ぜる

②そうめんを茹でて水を切って氷水で冷やし、①と混ぜる

③お好みでオリーブオイルと塩で焼いたズッキーニをトッピング

ーーーーーーーー
あと1品欲しい時に！麻薬たまごサラダ😈🍳

▼材料（2人分）
たまご　5個
きゅうり　1本
マヨネーズ　大さじ3
塩　ひとつまみ
ごま油　大さじ1
ラー油　お好みで

▼レシピ
①卵を沸騰したお湯で8分茹でて殻を剥く

②きゅうりはポリ袋に入れて包丁の背で叩いて、ごま油と塩で下味をつけておく

③①と②にマヨネーズとラー油を加えて混ぜ合わせ、塩で味を整える

ーーーーーーーー

【お知らせ】いとえり時短クッキング公式LINEはじめました！
・オンラインレッスンを1回無料体験プレゼント🎁
・毎日更新！「本日のレシピ」をお届け🍳
⬇️公式LINEの登録はこちらから‼️⬇️
https://lin.ee/EPSpYWw

【㊗️YouTubeメンバーシップ開始しました‼️🎉🥳】
たくさんの特典付きメンバーシップコンテンツをご用意しました！
専用のバッジがお名前の横についたり、専用の絵文字スタンプが生配信のチャット欄や動画のコメント欄で使用可能です！
ぜひみなさんのご参加お待ちしております！！

▼メンバー限定の特典
・毎月1回程度「1時間で一汁三菜が出来ちゃう料理教室」レッスン開催！
・生放送アーカイブを全て視聴可能
・メンバー限定バッジの付与
・メンバー限定の絵文字が使用可能

▼メンバーシップのご参加はこちらから❣️
https://www.youtube.com/channel/UC0K6OJVlU1y5h75YmjH8HJw/join

◆今回のレシピ◆

▼ぜひチャンネル登録お願いします！
https://www.youtube.com/channel/UC0K6OJVlU1y5h75YmjH8HJw

▼今後のライブ配信スケジュール

いとえり初のレシピ本が発売中！
『料理インストラクターいとえりと一緒にやれば絶対できる　３０分３品　楽楽（ラクたの）ごはん』

定価　本体1500円+税
8/31(水)から全国の書店・インターネット書店にて発売

▼楽天ブックスはこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/17213910/

▼amazonはこちら

▼各種SNSもフォローお待ちしております！
【X（Twitter）】https://twitter.com/erika_itohara
【instagram】https://www.instagram.com/itoericooking
【TikTok】https://www.tiktok.com/@erika_itohara?_t=8jN4rPP72hU&_r=1

#時短料理 #簡単料理