簡単料理レシピ（簡単料理でまず１品）～塩鮭のチャンプルー
youtube で 稼げ んん 塩鮭のチャンプルー こんにちは 今回は塩鮭のチャンプルーのご紹介です 良質のタンパク質を多く含み消化吸収も良い酒を塩漬けにしたものが 塩鮭です 酒の重量に対して塩分量を約4.8%のものが辛口 約2.8%のものが甘口と呼ばれています 焼いたりソテーにしたりして食べるのが一般的ですが今回は 痛めていただくチャンプルーをご紹介します 食欲の落ちる夏場を乗り切るスタミナ食としても重宝します ここで今回使用する酒とゴーヤについて 食の効果についてお話しします 酒にはアスタキサンチンという成分が含まれ 抗酸化パワーはなんとビタミン e の1000倍 このパスタキサンチンは体の活性酸素を除去してくれるだけでなく メラニンの生成を抑制するといった美白効果もあります そのため化粧品にも多く使われるほど注目されています またお酒に含まれる dna 1メチルアミノエタノールは次にゴーヤは夏バテに効く と言われています でもそれだけではなくお肌を保護するビタミン b 1 b 12ベータカロテンや葉酸鉄といった美肌作りに欠かせない栄養素が豊富 ビタミン c が豊富で含有量はトマトやキュウリの約5倍 その他にもお肌を保護するビタミン b 1 b 12ベータカロテンや葉酸 5といった3肌作りに欠かせない栄養素が豊富 またむくみの改善に効果があるかルームや便秘の改善デトックスに欠かせない食物繊維 も 不溶性水溶性ともに含まれており ゴーヤの種に含まれている共益リノール酸という脂肪酸には脂肪の分街を活性化して くれる作用があることから ダイエット効果も期待できます まさに女性に嬉しい効能のオンパレードです では今回の食材ですは以下の通りです 塩酒辛口にビリ た豆腐1丁 淫戯100g もやし一袋 ニラ1/2は 卵2個 胡麻油大さじ4 酒大さじ1 醤油少々 こしょう少々 塩少々 are you 適宜 ここまでは大丈夫ですかメモは取れましたか それでは作り方です とても簡単ですから安心してください 1木綿豆腐は横半分に切りしっかりと水切りをする 酒はグリルで焼き皮と骨をはずし 3を粗くほぐしておく ここで塩分が気になる場合は甘口の酒を使いあとは塩で全体の味を調えます 3エリンギは1センチ幅の短冊に切り もやしは洗って水気を切る ニラは4センチの長さに切る 4プライパンにごま油大さじ1を熱し1の量面を焦げ目がつくまで焼き 取り出す 4のフライパンに胡麻油大さじ2を熱し強火でエリンギ もやしを炒め 4の豆腐を戻し入れ崩しながら混ぜ合わせる 6っこにぬ酒を入れしょうゆこしょうで調味し ラー油をふりかけるニラを加えて手早く混ぜ合わせ にらにやや火が通ったら器に盛る 6のフライパンにごま油大さじ1を熱し よく混ぜた卵に酒大さじ1塩少々を入れ 半熟の炒り卵を作り6にかける どうですか うまくできましたか しっかりと栄養をとりお肌にもカラダにも健康な食生活を送りましょう me me me me me
簡単料理レシピ（簡単料理でまず１品）は耳で聞く料理レシピです。簡単にできる料理にぜひ挑戦して見てください。
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記事引用（一部）：http://bihada-mania.jp/blog/23346
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