燻製海鮮丼 #Shorts
燻製海鮮丼を作ります 鯛のお刺身と サーモンの刺身を 白だしと昆布で1日塩漬けにします 主要ず敬語は軽く塩抜きをして 冷燻30分で 仕上げます これでスモークサーモン 完成です タイの燻製も 完成です あとはアツアツのご飯にたっぷりのせたら 音声海鮮丼の木上がりです
スモークサーモンと鯛の燻製で、
燻製海鮮丼を作ります。
●ポイントは白だしと昆布で漬け込む。
出汁が効いて＆スモーキーでご飯に合います！
サーモンや鯛以外のお刺身でも作れるので、
好みのネタで作ってみるのも良いと思います。
11件のコメント
最近、この人の燻製めっちゃ出てきて美味そうだなって思うんだけど、作るの大変そうで1歩目が踏み出せない
よくこんなに美味しそうな燻製をいくつも思いつくなぁ
経験とセンスですね！
熱々だといけないんじゃ、、、
工程の全てが旨さに直結してる感じがする
うまちょー
ギコギコ切るな
最高の極みですね
海鮮丼のまま燻製器に突っ込むと思ったの俺だけじゃないはず
ダシをかけてお茶漬けも美味そう！
コメ欄で素人に絡まれててかわいそう
頑張ってください
辛そう。