ニンジン 簡単 レシピ 3選 大量消費に超オススメ3品

ニンジン 簡単 レシピ 3選 大量消費に超オススメ3品

にんじんしりしり、グラッセ、白和え
色々な人参の使い方を３品紹介しました。
冷蔵庫の人参！あなたならどう使いますか？

どうも。のぶながのシェフでございます。
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◆目次
0:00 最初から見る
0:09 人参しりしり
1:53 人参グラッセ
3:50 人参の白和え
5:30 いつも見てくれてありがとう！

～レシピ～
■人参しりしり
人参 120g（1本）
卵 1個
めんつゆ 25g
ツナ缶 1/2缶
ごま油 適量
塩 適量
こしょう 適量

①人参を千切りにする。少し太めに切ると食感を残せます
②フライパンにごま油を入れ人参を炒める
③ツナ、めんつゆ、塩、こしょうを入れ炒める
④人参にある程度火が通ったら卵を入れ混ぜあわせたら完成

しりしりー。人参の卵炒めのような沖縄の家庭料理。
にんじんの甘さが美味しく、ぱくぱく食べられる一品ですよ。
おつまみ、お弁当にぴったんこ！

■人参グラッセ
人参 120g（1本）
バター 10g
塩 1g
砂糖 15g
水 150g

①人参を輪切りにして面取りをする
※面取りをすることで煮崩れ防止なります
②鍋に人参を入れ水、バター、塩、砂糖を入れ一度沸騰したら
　弱火にして落し蓋をして１０分程煮込んでいく
③煮込んだ後は強火にして水分を飛ばし、照りが出てきたら完成

昔はよくステーキの備え付けにあったやつです。
食べとことは有るけど作ったことはない方も多いはず。
絶対に「あまーい！！」ってなります。

■人参の白和え
人参120g（1本）
豆腐 90g
塩 1g
砂糖 5g
ごま油 5g
すりごま 10g
醤油 少々

①人参を薄くスライスする
②人参を耐熱ボウルに入れ600wで1分温める
③豆腐をキッチンペーパーで包み15分くらい寝かし水を切る
④人参の水気を取り、豆腐、塩、砂糖、ごま油、すりごま、醤油を混ぜあわせ完成

手軽にできる白あえです。彩りも鮮やか。
ヘルシーで、歯応えもあり満腹感があるのでダイエットにもお勧めかも？
ちょっと１品欲しい時におすすめの副菜。

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