【ラクック#68】揚げずに焼くだけ！魚焼きグリルで作る「お手軽チキンナゲット」

【ラクック#68】揚げずに焼くだけ！魚焼きグリルで作る「お手軽チキンナゲット」

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ひねもすキッチンをご覧いただきありがとうございます

今回はチキンナゲット♪
無性に食べたくなる時ってないですか？私はよくあります(笑)
冷凍食品やファストフードで買って食べることもできますが、
家でも簡単に作れたらもっと気軽に食べれるなと思い、
しかも揚げずに焼くだけ、ヘルシーでお手軽なレシピを考えてみました
しっかりお肉の食感を味わえるよう、野菜は入れず、
材料は鶏肉、卵、パン粉、調味料の揃いやすい物で作れます
この動画が少しでもお役に立てると嬉しいです♪

◆食材
　・鶏むね肉(皮は取り除く)　150g
　・鶏むねミンチ　150g
　・卵　1/2～1/3個
　・すりおろしニンニク　1片分
　・マヨネーズ　小さじ2
　・塩コショウ　少々
　・ハーブミックス　お好みで
　・片栗粉　小さじ2
　・パン粉　30g程度

◆使用した調理器具
　ラクックグラン：PGDL-40

◆作り方
　①皮を取り除いた鶏むね肉を細かくカットします
　約5mm角に。不揃いでOK
　②ボウルに①、鶏むねミンチ、すりおろしニンニク、マヨネーズ、塩コショウ
　ハーブミックス、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜます
　③溶き卵を少しずつ②に加えながら更に混ぜて、ゆるくまとまる位になればOK
　④ラクックに引っ付き防止のアルミホイルを敷きます
　⑤大きめのスプーンにナゲットのタネをたっぷり盛ります　
　（この時はまだ形は整っていなくても大丈夫）
　⑥ヘラなどを使ってタネにパン粉をしっかりとまとわせ、ナゲット型に整え
　ラクックに並べます（衣に油は塗らない）
　⑦焼きます

◆火力とタイマー(目安)
　①通常
　　・火力：上下とも強　
　　・タイマー：11分
②時間変更バージョン
　　・火力：上下とも強　
　　・タイマー：10分で裏返し、そのあと2分

◆チャプター
0:00 スタート
0:21 調理開始・材料カット
0:47 カットした材料を混ぜます
1:38 ナゲットに形を整えてラクックへ
3:20 焼きます
5:14 中の焼け具合を確認
6:01 焼き時間を変更してみました

◆ご注意
　・食中毒には十分にご注意ください。特にお肉は十分な加熱が必要です。記載の調理時間や火力は目安です。中までしっかりと火が通っているか必ずご自身でご確認をお願いします。　
　・使用方法や機能などの製品に関する正確な情報は、パロマ様のHPでご確認ください。
　　HP：https://www.paloma.co.jp/

◆音楽
　・甘茶の音楽工房様、DOVA-SYNDROME様、効果音ラボ様、魔王魂様より利用させていただいています。

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◎ラクックって何？という方は、以下の動画も是非見てください♪
　【ラクック#1】ガスビルトインコンロのグリル調理器具「ラクック」でお魚を焼いてみました
　　https://youtu.be/QmS6oqTCOPU
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