サクサクしっとり！鶏胸肉の大葉とり天#おつまみ#簡単レシピ#おつまみレシピ#鶏胸肉

サクサクしっとり！鶏胸肉の大葉とり天#おつまみ#簡単レシピ#おつまみレシピ#鶏胸肉

☆サクサクしっとり！鶏胸肉の大葉とり天

【材料】
・鶏胸肉…2枚
・大葉…適量
・揚げ油…適量
☆おろし生姜…小さじ1/2
☆砂糖…小さじ1/2
☆塩…小さじ1/2
☆お酒…大さじ1

衣
☆天ぷら粉(小麦粉も可)…50g
☆冷水…80cc
☆マヨネーズ…大さじ1

【作り方】
①鶏胸肉を一口大のそぎ切りにします
②鶏胸肉に☆を入れ、よくもみ、10分置きます
③大葉で鶏胸肉をはさみます
④衣☆を、さっくり混ぜます
⑤鶏胸肉を衣☆につけ、180℃の油で、きつね色になるまで揚げます
⑥お好みでおろし天つゆ、お塩でどうぞお♪

💡ちょこっとポイント💡
サクサクの衣にするポイント
マヨネーズと冷水！混ぜ過ぎない！さっくりと混ぜましょう！

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