ツナとアボカドとミニトマトの冷たいスパゲッティ
[音楽] うーむ [音楽] ファ n ヤオコーキッチンのとれたです 今回は ツナと アボガトと ミディトマトデー車スパゲティを作らせて いただきます材料はこちらです 大前の冷製1.3日スパゲティ イエスのないとツナフレーク ピエトロのエクストラバージンオリーブ オイルレモン果汁ミニトマトそして アボガドとしようと a スイートバジルです まずはドレッシングソースというよりも どれ西部の準備から始めます ライトツナフレークを 明けまして この 中野 スープを このボールに移しておきます この ツナが多少こぼれでもいいんですが この段階である程度しっかり スープを移しください そして エクストラバージンオリーブオイルを 大さじ2いっぱいと さらに レモン果汁を大さじ2杯 結構れも多めです その方が私は冷たいスパゲティは美味しい と思います これを入れて そこに 押尾はかなりお好みでもあるんですが私は 2つまみぐらいがちょうど良いと思います でこのまま しっかりと ジョークよーくよーく混ぜておいて ください そしてここに 今 絞っ 缶の中に 砂フレークだけが残っているはずです このフレークを もう 中にもう一度戻します 何でもまたすぐに戻すのかというとこれ 最初に別々にしとかないと意外とレモン数 とおり慕容混ざらないんです そしてミニトマトは縦1/4に切りました このミニトマトと アボガドはタネを抜いて皮をむきました そして8ミリ5ミリから8ミリくらいの 2兆元にしました これもこの中に入れます そして あまり混ぜすぎないように軽く絡める程度 全体を取れシームに浸す程度のイメージで 軽くまじゃらすで これをこのまま冷蔵庫に入れておいて ください ついて冷製スパゲティを茹でます私は最近 はすっかり フライパンで腕ますその理由は広くてな y スパゲティ茹でやすいからです そしてお城なんですがいろんな一節があり ますの一番一般的なのは1リットル当たり 1g なんですがおそらく好みのお吸い物塩分 残さぐらいがそれぞれの形がいますけれど も一番理想的な演武んだと私は思います今 これはどうだろう にじっとぐらいのお湯が沸いてますそこに 今 3グラムぐらいもつ遠いかなのお塩を入れ たと思います そしてこれ今は ih ですが家庭の日 なんかでやっていらっしゃればこの段階で お塩が混ざったぐらいで一旦 中火ぐらいまで 火を弱くして私はスパゲティのかたはは だーえお湯に入ればまずは十分だと思って いますそして 1.3民のスパゲティだと そうですね20名もすればスパゲッティが 柔らかくなります ここからタイマーで6分間 見せてください これでタイマーをセットしました 最初に片側だけ外に出てたから入れ度が 違うんじゃないかと言われることもあり ます実は食べてみるとこの館の差は ほぼ感じねぇと言い切れます 先ほどフライパンで茹でるといった理由の 一つに俺の量は少なくて済むというのが あります 時々私これを説明してるんですがイタリア の家庭料理の5つの大事なポイントという のがあります一つ目はあまりいろんな材料 をそろえなくて良いこと二つ目はて二杯酢 霊夢を使わないこと3つ目があまり効果の 材料を使わないことを4つめが調理時間は あまりかからないことそれはお湯が少ない ほうがマークもも早いんです そういう意味でもフライパンおすすめし ますそして最後に体に悪いものをできる だけ使わないことこれが最近のイタリアの 家庭料理の5つのポイントだと言われてい ますだからこそあえて今回はフライパンで 少なめの上で売れました このスパゲッティ10分しっかり捨ててお 湯が少なくとも決して パスター通りしがくっつくということが ないと思います スパゲティを茹で始めテロップが過ぎまし たこれでまずはユギリをします そして よくお湯を切って 私は流し台の前でやってるわけではないの でこんなユギリだけにしていますが軽く1 回 冷たい水を晒してもいいです それから こり水の中に入れます そして このスパゲティーを すっかり冷やすください スパゲティーが十分冷たくなったと思い ますこれでもう一度 できるだけしっかりとここでユギオ すっかりしないとあとでソースは水っぽく なっちゃいます この指で押したスパリティがお これから最初に作ったドレッシングの方に 入れます そして 無理して混ぜるのではなく丁寧に丁寧に 全体をあえてください ここであまり 力を入れて混ぜるとアボカドが崩れて ちがいまーしまいます全体に砂ぬ香りを よくまとわせるというイメージで十分です そして最後の味付けにエクストラバージン オリーブオイルピエトロのエクストラ バージンオリーブオイルを大さじ1杯と ます 今の中に こちらに小さじ2杯のスイート走る感想 スイートバジルがあります これを入れます そしてもう一度丁寧に 混ざるように これでこのように完成です 早速盛り付けます まずはパスタを 丁寧にお皿の上に まずは明日酒を盛り付けます そしてソースです たっぷりとサラダ感覚で このソースをパスタの上にできるだけ こんもりと これがうまく守りつけるつもりでも pastor 方がた方と崩れたりはする んですがこれで この料理は完成です この冷たいパスターというのはイタリアの リゾートで発案されたと言われています 特に 真夏の 階段沿いのリゾートなんかでレストランの 従業員が 暑い暑い昼間にまかないを食べるときに腕 ただのスパゲティ冷蔵庫に冷やしておいて あったソースを絡めて食べたのは始まりだ と言われていますそれがローマの西側の 少し北にあるポスターベッチャーという街 だという話を聞いたことあります その街あたりの少し東側な威力がはの フラスカーティというところがあります そこが素晴らしい白ワインの産地なんです イタリアでもっとも最初に 高級ワインの格付け doc を受けた ワインのうちの一つです このフラスカーティ このラベルが 同じはいいんですけど3章で別のワインが ラベルは使われています よく冷やして飲むととても美味しいワイン です 特にこのパスタとぴったりですぜひお試し ください [音楽]
ツナとアボガドの美味しさをミニトマトとレモン果汁で仕上げる、爽やかな冷たいスパゲッティです。
【材料】2人分
・Yes！ライトツナフレーク：80g
・Pietra「エキストラヴァージン・オリーブオイル」：大さじ2
・小川貿易「レモン果汁」：大さじ2
・アボカド：1個
・ミニトマト：100g
・ニップン 冷静スパゲッティ1.3㎜：100g
・乾燥スイートバジル：小さじ2
・塩：適量
【おすすめワイン】
シルべストリ フラスカーティ
※店舗により取り扱い、在庫が異なりますので、あらかじめご了承いただけますようお願い致します。
レシピはコチラ：https://recipe.yaoko-net.com/detail/045162.html
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