【4毒抜き 餃子の皮】材料たったの3つで作る餃子の皮の作り方|無添加 自家製 餃子の皮の作り方|米粉の餃子の皮|四毒抜き、五悪なし|4毒抜き レシピ|よしりん|グルテンフリー餃子の皮

モッチモチ~~♪ 材料たったの3つで、モッチモチの餃子の皮が作れるよ 四毒抜き、五悪なしでも餃子が食べられるなんて にんにく麹とピリ辛醤油麹をたっぷりつけて ニューヨークの日系食料品店でみつけた新潟県産の米粉 やっぱり日本産の米粉はすごい、
粒子の細かさが、アメリカ産とは比べ物にならないのだ ミズホチカラを使ったことがないんだけど、
皆がこぞって使うのだから、相当品質がいいんだろうなぁ 北海道産の片栗粉とアメリカ産のポテトスターチもまた
似て非なるもの ポテトスターチだと焼くと崩れてしまった
「さつま揚げない」が片栗粉を入れたら焼いてもぷりぷり お水に片栗粉を加え、溶かしてから弱火にかける トロミがついてきてからは、あっという間に糊化するので
一生懸命混ぜる 求肥のようになった片栗粉を、米粉に加えて、
大体3分くらいで仕上がるように、まとめてから捏ねる このやり方だと内側から水分が回るので
均一にまとまる 台に片栗粉で打ち粉をして、しっかりと生地を
捏ねることによって、モッチモチになり切れずらくなる 表面がツルツルになったら丸めて、空気が入らないように
ラップをして15分ほど寝かせる まん丸🟡、ツルツル⚪、ピッカピカ~~🌟✨ 麵棒で生地を伸ばして、三つ折りにして
また生地を伸ばすを何度か繰り返し 1ミリくらいの厚さに伸ばす お菓子が入っていた容器の蓋を使って、丸くくり抜くよ しなやかで、弾力もあっていい感じ♪ 餡をたっぷり入れても、切れないから包みやすいよ くり抜いて半端になった生地を伸ばす まだ、しなやかだしモッチモチだよ 最後の1個分は丸めて麺棒で伸ばす あらら、ブサイク💦😨 フライパンを弱火にかけ、水溶き片栗粉と熱湯を加える 蓋をして強火で水が無くなるまで加熱する 四毒抜き、五悪なしだからか?
いっくら食べても、胃もたれしないよ ほとんどのご家庭にあるだろう?食材だけでモッチモチの
餃子の皮が作れるのは

市販のグルテンフリーの餃子の皮には大量の添加物が入っているので手作りしました。

四毒(小麦、植物油、乳製品、甘いもの)抜きでも切れな~いしモッチモチ♪

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▶餃子 12個分
・米粉 50g
・塩ひとつまみ
・片栗粉 30g

・お水 90g

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20件のコメント

  1. すごい!すごい!すごい!
    今、編集をしていたらちょうど紹介されてきました。

    あまりに凄くて編集の手が止まってしまいました😳
    最後の一枚までしっとり感が残っているなんて、素晴らしいですね😍
    ご主人様どのくらい研究されたのでしょうか?
    やっぱりご夫婦揃ってセンスがいい😊
    それから日系食料品店での米粉を紹介されたのも、こちらに住んでいる者からすると
    とても興味がありますのでこれからも紹介していただけると嬉しいです😃
    永久保存版の動画です🙆ありがとうございました❤

  2. わーとても美味しそうです。4毒抜きの餃子の皮の作り方ありがとうございます❤😊

  3. 素敵! 素晴らしい❣️ 是非 作ってみます。 いつも配信、ありがとうございます🙇‍♀️

  4. mosimosiさん すごいの開発してくださいました。ありがとうございます。1年ぶりくらいに餃子が食べられる希望が湧きました。この作り方なら家でも出来ると思います。m(__)m

  5. 絶対作ります❤ありがとうございます❤
    海外に住まれて、このクオリティ。創造力素晴らしいです💕💕💕

  6. 作ってみました
    もっちもちですっごく美味しかったです。最初使う米粉の水分量が分からなくて、なかなかまとまらなくて失敗しちゃったんですが、2度目は一発でまとまって、しなやかな皮が出来てすっごく美味しく出来ました。ありがとうございます😊

  7. すごーい!
    あんなになめらかな皮が作れるんですね。
    やってみたいです。これまで家族が餃子食べてる横で中身の具だけ食べてました…作り方を身につけたいです。

  8. 月1で130個の餃子を5人で作り食べるほどの大好き家族が私の4毒抜き生活に付き合わされており、餃子はタブーとされて、はや10ヶ月。
    これなら、大好きな家族にも満足してもらえる餃子が出来そう
    です‼️
    しかし、皮を130枚はさすがに無理でしょうね😂
    早速やってみたいです‼️
    ありがとうございます😊

  9. こんばんは。4毒抜きをして、一年になりますが、カレー、麻婆豆腐、卵焼き、ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、くらいは、出来るようになりました。今、餃子の作り方を見て、ハードル高いなー、でもやってみたい、出来るまで、何ヶ月かかるかな?って感じです。本当に、すごすぎて、びっくりです。この餃子は、時間どのくらいかかりますか?料理も嫌い、めんどくさがり、やる気が起きない。自分ですが、何とか一年過ぎました。動画ありがとうございます😮