かつおだしの取り方、だしのプロが教える基本の簡単な作り方

かつおだしの取り方、だしのプロが教える基本の簡単な作り方

出汁のプロが教える和食の基本、かつお出汁の取り方です。

■材料
かつお節 : 水
30g : 1000cc

■レシピ
水を沸騰させて、火を止めてからかつお節を入れます。
1～2分放置したら、濾します。

美味しいかつおだしの出来上がりです。

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