Matcha(green tea) mochi jelly/抹茶葛ねり/無限プルプル/ねっちりもちもちゼリー/材料５つ鍋で混ぜるだけ!/レモンティーハイボールと楽しみましょう

Matcha(green tea) mochi jelly/抹茶葛ねり/無限プルプル/ねっちりもちもちゼリー/材料５つ鍋で混ぜるだけ!/レモンティーハイボールと楽しみましょう

Hi It’s Coremo. 　English below…
こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。

今夜は抹茶葛ねりを作りました。
材料を混ぜて鍋で混ぜるだけ！　プルプルすぎてすくうの大変！なほど、ねっちりなおもち状ゼリー。
葛の代わりにコーンスターチやポテトスタートでも作れます♪

レシピと作り方は下でご覧いただけます↓

材料等のほとんどはこちらから購入しています↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=35QA11+AUKDMA+3VF6+5YZ77

●インスタグラムやっています♫
https://www.instagram.com/midnight_sweets_coremo/?hl=ja

★チャンネル登録＆イイね！していただけたら嬉しいです！

Hi there!
It’s coremo and am work for the cafe in country side (Japan).
Treat my night with homemade sweets and drinks on the day before my day-off.

I made a Matcha(Green tea) jelly tonight!
very jiggly Japanese mochi style jelly with potato starch!

Just mix all ingredients and boil.
It’s soft, smooth, chewy but rich milky green tea flavors!

●instagram :
https://www.instagram.com/midnight_sweets_coremo/?hl=ja

Please enjoy it 😉 Cheers!

Check the recipe down below.

Big love for your subscribe and like!

●Ingredients
40g Kuzu/arrowroot Powder(Potato or corn starch also good)
2 1/2Tsp (15g) Green tea powder
80g Sugar
a pinch of salt
500ml Milk　

■材料
葛粉　　　40g
抹茶パウダー　　大さじ２ 1/2(15g)
牛乳　　　500ml
砂糖(上白糖) 80g
塩　ひとつまみ

■作り方

１、砂糖、抹茶、塩、葛粉を泡立て器でよく混ぜます。
抹茶はダマが残りやすいので、ふるって泡立て器ですりつぶすように混ぜるとなめらかになりやすいです。
２、牛乳を少し加えて練るように混ぜます。牛乳を少しずつ加えていき、葛粉も全て溶かすようによく混ぜます。
３、粉類全てが溶けたら、２をこしながら手鍋へ移し中火にかけてゴムべらでよく混ぜながらとろみをつけていきます。鍋底から固まりやすいので、手を止めずによく底をこそげとるように混ぜます。
１５分後、全体が粘ってまとまってきたら器へ移し、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で4-5時間冷やして完成です。

※葛粉を50gにすると、切った時に流れずに綺麗に四角い形が残ります。
（それでもまだプルプルです♪）
※炊き上がった葛ねりを常温に冷やす時ラップをすると表面に膜がはりませんが、冷えるのが遅くなるので氷水や保冷剤などをあてて冷やすと早く冷めやすいです。
※黒蜜や練乳をかけてもとっても美味しく楽しめます♫

楽しく作れますように♪

#Matcha #mochi #midnightsweets #greentea #jelly #japanesesweets #抹茶　#プルプル #ゼリー #和菓子 #もち #ねっちり #お菓子