【築地】の魚屋が【ヒラメ】を５枚おろしにして【刺身】にするTsukiji fish store makes flatfish sashimi

【築地】の魚屋が【ヒラメ】を５枚おろしにして【刺身】にするTsukiji fish store makes flatfish sashimi

いいいいい [音楽] [拍手] goo th して避け号皿チャンネル 月のてもねぇおはようございまーす 今回ですね こちら一瓶というにあの完備ラビとして 江藤旬を迎える魚ですかもうすぐで旬を 迎えるので今日はこちらを捌いて刺身にし たいと思いますん みんな最初に動くべき あなたはん me スパイっちゃ下ろしてきまーす入って さっき水洗いして ちゃんと綺麗にしてここからですね 8枚目5枚おろしんするんですけど え もう尻尾はもうな形使わなければもう先に 落とすといた方が下しやすいんで作品を おっしゃい でここからですね この真ん中の 線が追ってこの骨の真ん中とがあるので まずはそこに同意れます でそこからいい 少しずらして中骨とか外して からおぼしい ってここからまた回転させてこの中骨の ところがあるのでこれをこれからまずは この縁に沿ってまず1回 やってあげてそこからともう この平たいところにあそわせてさばいい 今度はクラッカー さっきといっしょですねこの真ん中の骨が このまっすぐところにまずは どうまっすぐ入れ すこしー テント庫に入れてあげて 頭はをは はい出来ましたこれで枚目の子前下ろし です [音楽] はい彼は式できましたーー ん 久見にしてきますけどまずこの縁側な分 もうこれはもう手で外せるんで 楕円側ですねみんな大好き はい出来ましたヒラメのお刺身ねえ飯 [拍手] [音楽] はいというわけできましたヒラメのお刺身 です ね じゃあさっそくいただいちゃいます 猫の向こうが透ける感じ まあ活け締めなんでー 甘みっていうのはまだこれから出てくるん ですけど本弾力があってもう本当に枚目の 香りはもう哀愁 ヒラメと一緒でもすっきりとしたもう おいしいできましたけどじゃあこの縁側も 決めましょうか 6本当に 人気のすしネタの一つみたいな感じなん ですけど やっぱね縁側ってあの まあ枚目と一緒でも弾力もあるんですけど 脂がやっぱ乗っててもうやっぱこれはもう 本当にうわっ美味しい 平麺2発目の動いしやっちゃいましたねぇ というわけで今日は枚目を刺身にしてみ ましたこれからですね上にかけてあの旬を 迎える魚んでどんどんあのスーパーとかで も出てくると思うんでまあもし機会があっ たらまあ一匹まることは難しいかもしれ ないセラーの作家らあの刺身して美味しく いただいてくださいないということで今日 はここまでで毎度ありゃー チャンネル登録高評価お願いしまーす [音楽]

毎度！

今回は平目を５枚おろしにしました！

慣れると楽しいおろし方です

皮ひきからお刺身までやりました

是非ご覧くださいー

【築地の健吾の魚屋チャンネル　動画リスト】

【海老】の出汁で【サッポロ一番塩ラーメン】を作ると美味いのか？

魚のあらの部分を使った【簡単】【ユッケ】の作り方

【築地】の魚屋が【カンパチ】をおろして刺身にするTsukiji fish store grate amberjack and make sashimi

【海老】の出汁でカップ焼きそばUFOを作るとどうなるか【検証】してみた

【カツオ】の残りで作る【すり流し】【漁師飯】https://youtu.be/qoQeeOJ_wWo

【築地】の魚屋が【カツオ】をおろして【刺身】にするTsukiji fish store makes bonito sashimi

【海老の出汁】で【カレーメシ】を作ったら美味しいのか検証してみた

【築地】の魚屋が【マグロ】で【ステーキ】を作るHow to make steak with tuna

【検証企画】エビ出汁でカップヌードルを作ったら美味しいのか？【築地】の魚屋が実験する

【築地】の魚屋が【甘エビ】を剥いて刺身にするTsukiji fish shop makes sweet shrimp sashimi

【築地】の魚屋が【アズキハタ】をさばいて刺身にする【キジハタ】Tsukiji fish store makes sashimi of Hong Kong grouper

【築地】の魚屋が教える、【余った刺身】の活用法How to use the surplus sashimi taught by Tsukiji’s fish shop

【築地】の魚屋が【サンマ】を刺身にする【秋の味覚】Tsukiji fish store makes saury sashimi

【築地】の魚屋が余った【蛤】ハマグリで簡単ラーメンを作るTsukiji fishmonger make ramen with clams

【築地】の魚屋が【サバ】をおろしてお刺身にするTsukiji fish store makes mackerel sashimi

【築地】の魚屋が教える【鮪】の血合いを簡単に美味しく食べる方法How to easily and deliciously eat the blood of [Tuna]

【築地】の魚屋が【マゴチ】を刺身にするTsukiji fish store makes flathead sashimi

【築地】の魚屋が【イサキ】を刺身にするTsukiji fish store makes grunt sashimi

【築地】の魚屋が教える【ウナギの蒲焼き】が美味しくなる【裏ワザ】How to make eel kabayaki delicious

【築地】の魚屋が【ホタテ】の殻を開けて焼くTsukiji fish shop opens scallop shells and grills

【築地】の魚屋が【アジ】で【なめろう】を作るTsukiji fish store makes namero with horse mackerel

【築地】の魚屋が【鯵】【アジ】をおろして【刺身】にするまでTsukiji fish store makes horse mackerel sashimi

【築地】の魚屋が【マグロ】でユッケを作るTsukiji fish store makes yukhoe with tuna

【築地】の魚屋がわかりやすく解説【イワシ】の【手開き】Commentary by a fish shop in Tsukiji

【築地】の魚屋が【シマアジ】をおろして刺身にする【縞鯵】Tsukiji fish store makes striped jack sashimi

【築地】の魚屋が【金目鯛】を刺身にする動画Tsukiji fish shop makes Kinmedai sashimi

【築地】の魚屋が【マゴチ】を刺身にする動画Video of a fishmonger in Tsukiji making flathead sashimi

【築地】の魚屋が【金目鯛】で煮付けを作るTsukiji fish shop cooks boiled sea bream

【築地】の魚屋が【アサリの酒蒸し】を作るTsukiji fish shop makes steamed clams

【築地】の魚屋が【金目鯛】のお刺身を作るTsukiji fish shop makes sashimi of sea bream

【築地】の魚屋が十三湖の【シジミ】で味噌汁を作るTsukiji fishmonger makes miso soup from the clams of Lake Jusanko

【築地】の魚屋が【大トロ】でフルコースを作るTsukiji fishmonger makes a full course at Ootoro

【築地】の魚屋が【マゴチ】をおろして刺身にするTsukiji fishmonger grate flathead and make sashimi

【築地】の魚屋がキンキのアラで簡単【雑炊】を作るTsukiji fish shop cooks porridge in Kinki

【築地】の魚屋が【車海老】をお刺身にするTsukiji fish shop uses prawns as sashimi

【築地】の魚屋が【キンキ】を刺身にするTsukiji fish shop makes Kinki sashimi

【築地】の魚屋が【ノドグロ】を刺身にするだけの動画A video of a fishmonger in Tsukiji just making sashimi

【築地】の魚屋が【マグロ】で【ユッケ】を作るTsukiji fishmonger makes yukhoe with tuna

【築地】の魚屋が教える【塩水ウニ】の食べ方How to eat delicious sea urchin taught by Tsukiji fish shop

【築地】の魚屋が【イサキ】を刺身にするTsukiji fish shop makes grunt sashimi

【築地】の魚屋が【アオリイカ】を刺身にするだけの動画Video of Tsukiji fishmonger sashimi of bigfin reef squid

【築地】の魚屋が魚のアラで【ユッケ】を作るやり方Tsukiji fish shop makes yukhoe from fish

【築地】の魚屋が教える安い【マグロ】の美味しい食べ方【簡単リメイク】Various ways to eat tuna

【築地】の魚屋が【黒ムツ】を刺身にするTsukiji fish shop makes black gnomefish sashimi

【築地】の魚屋が【カツオ】を刺身にするまでの動画Video of Tsukiji fishmonger making bonito sashimi

【築地】の魚屋が簡単【アラ汁】を作るTsukiji fishmonger makes seafood misosoup easily

【築地】の魚屋が巨大な【水ダコ】の足をお刺身にするTsukiji fishmonger sashimi giant Pacific octopus legs

【築地】の魚屋が【ノドグロ】のお刺身を作るTsukiji fishmonger makes sashimi of blackthroat seaperch

【築地】の魚屋が極上【チーズサーモン】を簡単に作るTsukiji fishmonger makes cheese salmon

【築地】の魚屋が【ホタテ】を開いて美味しく焼いてみたTsukiji fish shop opens scallops and grills

#築地
#tsukiji
#魚屋
#fishmonger
#築地の健吾
#芸人
#刺身
#平目
#ヒラメ
#５枚おろし
#flatfish
#sashimi