【それ、間違ってます！】白菜を美味しく食べる保存方法｜大量消費｜白菜の食べ方｜料理教室の先生｜料理研究家

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Hello , this is Bon-chan from the cooking class . It is a vegetable that continues to grow even after it is harvested . This is the growing point of the Chinese cabbage . Nutrients continue to flow from the outside to the inside toward this growing point, so keep it in this state . If you leave it in , the umami, sweetness, and moisture of the outer leaves will be taken away by the center and the taste will be lost . It is proof that the center of the leaf has grown because the nutrients and deliciousness of the leaves are sent to the center, so it is important to remove the growing point of the Chinese cabbage that will not be used up at once before storing it. You can eat the leaves deliciously . In order to eat all the Chinese cabbage deliciously to the end, first cut off the core and save it. Thank you for watching until the end this time.In this channel, I will tell you about cooking techniques that make everyday cooking more fun and easier, along with recipes . I look forward to seeing you again in the next video Thank you for watching

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