【かんたん料理】調味料不要のトマトクリーム煮／あいてぃー
はい今日は市販のクリームシチューのルーを使ってトマトクリーム煮込みを作ります まず材料 くりぃむしちゅーの3個ぐらい 玉ねぎ大きいものを 半分ぐらいこれを8等分にザクと切りました 人参 大きいの1/2本乱切りエリンギ1本を乱切り ベーコン23前を1センチ幅くらいに切っています那須1本を乱切りにしてアクを抜く ために水にさらしました 水を切ってください ブロッコリー適当にこちらを最初に一緒に煮込むと量が悪くなってしまうので 塩と水を入れてレンジで3分くらいチンしておいておいてください あとトマトジュースこちらを無縁のトマトジュースです では作りますまずお鍋にウロっこりー 以外の野菜を全部入れます ベーコンも入れます ここにうまく十数種 入れます [音楽] そして火をつけて倒して野菜に火が通るまで煮込みます もしあればローリエの葉っぱなどを入れても良いです うっ 途中で混ぜます 野菜から成分が出るのでお水は入れなくても大丈夫です ん お野菜に火が通ったらいったん火を止めます ここにルーを入れますルーの量は様子を見ながら入れてください まず1個入れます もう1個入れます ちょっと味が濃かったのでちょっとまとジュースを少し足します [音楽] あとはお皿に盛りつけて演じでチンしたブロッコリーをトッピングしたら完成です [音楽] [音楽]
調味料不要のトマトクリーム煮／あいてぃー
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調味料不要のトマトクリーム煮
市販のクリームシチューのルーを使うので、めんどうな調味料の配合がありません。
無水で作る濃厚なクリーム煮です。
材料（2人分）
・クリームシチューのルー・・2個くらい
・無塩トマトジュース・・・・2～3カップくらい 塩入でも可
・なす・・・・・・・・・・・1本 乱切りしてあく抜きのため水にさらす
・にんじん・・・・・・・・・1/2本 乱切り
・玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個 ザク切り
・エリンギ・・・・・・・・・1本 乱切り
・ベーコン・・・・・・・・・2～3枚 1㎝幅くらいに切る
・ブロッコリー・・・・・・・適量 トッピング用
作り方
１・ブロッコリーは一口大に切り、塩と水をかけてレンジで3分くらいチンする
※一緒に煮込むと色がわるくなり食感も損なわれるため
２・鍋にブロッコリー以外の野菜を全部入れる
３・トマトジュースを加えて蓋をして煮込む
※水分が蒸発しないように蓋はかならずしてください
４・焦げ付き防止のためときどき混ぜる
５・野菜が煮えたらいったん火を止めてルーを入れていく
※ここでお好みの味の濃さに調節してください
６・お皿に盛りつけてブロッコリーをのせたら完成
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#かんたん料理#トマト#クリームシチュー