竹輪の照り焼き丼【家計お助け料理】
これはあの1回天ぷらにしてますのでね えっとタレがよく絡むんですよね料理で みんな幸せにぶっカを乗り切ろう家計お 助け料理の時間がやってまいりました朝の 吉ですいつもありがとうございます今日は 簡単ですがとても美味しいちクワの 照り焼き丼です作は物価が高くてどうにも こうにもならないですよねこんな時こそ家 を助ける料理の出番です1週あたり大よ 260円ちクワは食材としては比較的安く そして美味しいです焼いたり煮たりあげ たり使い道も広くてえ重宝しますこの チャンネルでは家が助かる料理をたくさん 紹介しています開けを楽にしたい浮いた 食品旅行や趣味に生かしたいそんな風に 考えていらっしゃる方是非チャンネル登録 をしてお見逃しのようにお願いいたします ツもりツもればかなり節約になりますまた 高評価ボタンを押すとですね後で見返す ことができます分かりやすく解説してある ので是非作ってみてくださいシンプルです が家族にも大変喜ばれますでは早速やって いきましょう材料の詳細はこの最後に描い ておきます1人分ですね 最初に照り焼きのタレを作ります調味料を 全部混ぜておきますこれただ混ぜるだけ ですねえ加熱しなくてもいいですただ 混ぜるだけです あとちはですね2本 これは縦半分に切ります はい次にちクワを容器に入れます それから小麦粉ですね 小麦粉 これをまぶします まこれは天ぷらの作り方と同じですね 書き上げなんかもこういう風にして作り ますここに水を入れます 冷水ですね静かに静かに入れます 少々ダになってもいいですから こんな感じですね はい衣が付いた地を180度の油であげ ます はいいいですねでちワはすぐ日が通ります ので30秒ぐらいですかねあんまりやっ てるとねあのブわーっと膨らみますんで フライパンに油を敷いてあとそれから揚げ たちクワですねこれを軽く炒めます [音楽] でフライパンがあったまったら 先ほどのお照り焼きのタレですねあその前 にちょっと弱火にします 弱火にして で先ほどのタレですね これを入れます でこのタレがあ絡んだら仕上がりですね うん素晴らしい匂いですね ちょっと122分くらいねこうやってタレ を絡めます [音楽] はいどんぶりにご飯を盛り付けえ 出来上がったちクワを乗せて完成ですね うん美味しそうですねこれねタレがね ちょっと雨のようになっててねこれは 美味しそうですね うんこれボリュームありますよねこれで ちクワは2本分ですからね大体60円 くらいですかねコストはねはいこんな風に 出来上がりました 美味しそうに出来上がりましたさあ食べて みましょういただきますこのりがいいです よね うん うん美味しいですね これはあの1回天ぷらにしてますのでね えっとタレがよく絡むんですよね 最高ですねこの料理はあの安いんですけど もちょっとしたあのご馳そ感がありますよ ね ちくは安くてもですね中にくの美味しい ものがあるんですねまスーパーでよく選ん でみてください鶏肉とかあとはつネなんか でも同じように美味しくできます レパートリーが広がりますので是非やって みてください ごちそうさでした残ったのは後でいただき ますこのような料理でなんとかこの物価を 乗り切っていきましょういくらかでも あなたの家計のお助けになればとても 嬉しいです今後も家計に優しい料理を どんどんと紹介してきますねそれではまた 別の動画でお会いいたしましょう ありがとうございました お元気でそれではお妙日
竹輪は安価で美味しい食材です。しかも応用範囲が広いです。
この照り焼き丼はつくねや鶏胸肉でも美味しくできます。
簡単でも美味しいのでぜひ作ってみてください。
コストはご飯も計算に入れると一食当たり２６０円。
家計お助け料理で物価高を乗り切っていきましょう。
【材料】（2人分）
・竹輪 2本
・小麦粉 40㌘
・水 大匙4 30cc
・照り焼きのたれ
砂糖 大匙1 5㌘
醤油 大匙2 30cc
味醂 大匙2 30㏄
揚げ油
【目次】
00:00 オープニング
01:33 実演
05:57 試食
07:35 材料一覧
「家計お助け料理シリーズ」では、昨今の物価高にあって、いくらかでも家計の助けになるような料理を紹介しています。
また、料理の基礎も解説していますので参考にしてください。
→ • 家計お助けシリーズ
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☆YOSHIYUKIプロフィール
40数年食肉加工会社の経営者として、仙台の牛タンブームなどを牽引。
同時に飲食店のプロデュースも多数手がけてきました。
2023年に朝菜夕菜という食に関する事業を立ち上げます。
現在、和食に関する本を執筆する傍らYouTuberとしても活躍中。また、海外向けにも和食の素晴らしさを発信中です。
YOSHIYUKIが作る料理の基本は母から教えられたもので、それらを包み隠さず、さらけ出すことで皆様のお役に立てたら何よりです。
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