鶏むね肉で甘辛てりやきチキンステーキ#おうちごはん #料理 #まいにちごはん #vlog #簡単レシピ#自炊#cooking

鶏むね肉で甘辛てりやきチキンステーキ#おうちごはん #料理 #まいにちごはん #vlog #簡単レシピ#自炊#cooking

皆様お疲れ様でございます今日はな鶏胸肉 の表面をカリっと焼いたところに甘いタレ を絡めて大根おろし小ねぎなどを絡めて いただくようにしてチキンステーキ風に 作ってみたんやな胸肉は小さめのもので1 枚220gこんな感じで味が入りやすい ようにフォークでついてとほんで下味です 料理種大さじ1醤油小さじ 1ゴま油小さじ1砂糖小さじ1でもみもみ して30分ほどな染ませてます [音楽] せている間に照り焼きのタレです料理種 大さじ 1み大さじ1醤油大さじ1.5 砂糖大さじ 1オス小さじ1で合わせてます少し 煮詰めるんで水大さじ1を加えてますあと はお好み加減にやだ大根は2cm分80g をおろしにしてな [音楽] 30分後キッチンペーパーで挟んで水気を 拭き取ってな [音楽] 片栗をさじ2杯を両面にまぶしてます [音楽] これをサラダさじ2杯で皮面からカリっと 揚げ焼きにしてます [音楽] ひっくり返してと こんな感じは中火の中火で2分ほど蓋をし て蒸し焼きにです余計な油も出てくるんで キッチンペーパーで拭き取ってなそれから 調味料をじわっと行こうなタレをかけ回し ながらこじに詰めてるとトとみも出てくる んでなあまりに詰めすぎんことです このくらいやな暑いんやけど食べやすい サイズに切ってな お皿に移して残ったタレをかけ回そうな ほんで軽く絞った大根おろしを乗っけて こねぎと入り駒少々を散らしてな仕上げに お好み加減で胡椒を加えてこんな感じで 今夜のおかの一品の鶏ムネ肉の甘辛チキン ステーキでした [音楽]

【鶏むね肉で甘辛チキンステーキ】(2:59)
【食材】
　　　鶏むね肉1枚　　220g
　　　大根２㎝分　　　80g
　　　片栗粉　　　　　大さじ2
　　　小ねぎ(仕上げ)　適量
　　　いりごま　　　　少々
　　　サラダ油(焼き)　大さじ１
【調味料】
　(下味)　揉みこんで30分なじませて
　　　　料理酒　　　　大さじ１
　　　　しょうゆ　　　小さじ１
　　　　砂糖　　　　　小さじ１
　　　　ごま油　　　　小さじ１
　(たれ)
　　　　料理酒　　　　大さじ１
　　　　みりん　　　　大さじ１
　　　　砂糖　　　　　大さじ１
　　　　しょうゆ　　　大さじ1.5
　　　　　酢(穀物酢)　小さじ１
　　　　　水　　　　　大さじ１

上記のレシピで今回の【鶏むね肉で甘辛チキンステーキ】を作りました。

我が家の食卓に上がった一品料理を
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