チーズと野菜のトマト風味グラタン(2014年2月12日放送)
さあ今日はどんなお料理でしょうか はい今日チーズと野菜のトマト風味グラタンを作りたいと思う 那須以外の野菜とヴォーダチーズは1.5センチ角に切っておきます まずなすをあげたいと思います ナスを一口大に切ります上げるのは夏だけどねはい 後ろに炒めてもいいんですけど朝食た方が個人的に美味しいと思って 180度の油で軽く色がつくまで上げたら油を切り軽くしよう振っておきます それはれると野菜の方を痛めて行きたいと思いますはい にんにくのみじん切りと本ファルー部はたらカジメあの オリーブオイル訴訟つけてきました ニンニクの香りを引き出したら野菜を入れていきます タマネギから来 はい パプリカズッキーニを加え塩こしょうをふりしんなりするまで炒めていきます 本当に色鮮やかねーそうですねうーんあの a プラターにするので対応の凹部の中で私が入りますので背後霊のしっかりで突いて しまうとなさいでやろうとなり水です ああ 野菜がしんなりしたらトマトソースを加えよく混ぜます とまあそう空いてたのではいはい入れ軽くちょっと蓋をしてちょっとしますはい 弱火にして1分ほど蒸したら火を止めます ています そこにゴーダチーズを入れ余熱でチーズがトロッとするまで混ぜていきます ここに来れたなと思いません 上げておいたナスオレガノも加えよく混ぜれば 具材の完成あとは焼くだけ オリーブオイルを塗ったグラタン皿に入れ粉チーズをふりかけます der こちらお降りの方で焼いていきたいとおもいます ん ガスグリルに入れ上下強火で表面に焦げ目がつくまで3分ほど焼きます んっはいそうですね結構きれいに預けますねー パセリを振りかければチーズと野菜のトマト風味グラタンの完成 moumoon トマトソースにチーズがたっぷり入っていることで服がれてますね あとパプリカのシャキシャキですとかもだしの取ろうとした衣の食感の違いも面白い ですね やらんと言ってもお野菜だけでも十分です お腹も気持ちも満たされる逸品です 炎で料理者を次回は神とキャベツのフェットチーネですお楽しみに
