日本に負けず劣らず🇰🇷韓国のイカ刺🦑3000円でイカ＋アワビ＋ヒラメ刺＋タコ刺＋＋＋// 韓国旅行 モッパン 韓国人ヨンヘ

日本に負けず劣らず🇰🇷韓国のイカ刺🦑3000円でイカ＋アワビ＋ヒラメ刺＋タコ刺＋＋＋// 韓国旅行 モッパン 韓国人ヨンヘ

身の透明感みてください 透き通ってますよね〜綺麗〜 アンニョンハセヨ〜
今日はソウル・トゥンチョン駅伝統市場にあるお店に向かいます こちらは隠れた名店が沢山ある場所で私も大好きな市場です そんなに広くはないんですが、昔の良い雰囲気は残したまま 綺麗に整備されていて散策しやすい市場です こちらの果物屋さんから右に入ります この日は遅い時間だったので既に閉まっているお店もありました この辺りにも入りたくなるようなお店が沢山並んでいます 今日のメニューはイカのお刺身！！ 早速水槽が見えてきましたが このお店ではなくその隣にあるお店にお邪魔します カメラマンの熱烈小走りズーーーーム 상추(サンチュ) お店の入り口にある水槽では イカたちが元気に歓迎してくれていますが 私は今からあなたたちを食べるんだよ〜〜 この子達は韓国語でコッセウ(꽃새우)と言う海老です
とっても色鮮やかで綺麗ですよね ではお店に入りましょう 小料理屋さんのようなとても上品な店内です こんにちは〜
韓国マッチブオタク ヨンヘです ここのメニュー見て下さい 単品もあるんですけど、セットメニューがすごい充実してるんです こちらはこの中から3つ選んで18000ウォンなんです まずこちらのお刺身！
タコやイカ等様々なお刺身があります そして乾きものにお肉類でしょ
更にはご飯類に 天ぷら類もあります そして鍋も充実してます 更にケランチム(蒸し卵)等もあります この中から3つも選べて18000ウォンですよ！ 日本円にしたら約1800円と安くてめちゃくちゃ良いセットです 今日私が頼んだのは、こちらのオガンセットです お刺身の4種盛りと、アルタンと言ってスケソウダラの卵鍋がついてきて 更にお寿司も付いて30000ウォン(2人前) 激安セットを注文しました と言う事で早速アルタンが出てきました 中の具材を見ていきましょう 卵と白子も入ってる〜 スープも凄く良い香りがします 卵めっちゃホクホクで美味しい スープは魚のいい出汁でちょっと辛いです めちゃくちゃ良い出汁でてます 魚からだけじゃなくて 大根がいっぱい入ってるんだけど
この大根からも良い出汁が出てます 白子〜 プリプリ クリーミー これはセットについてる白子の美味しさじゃないw お刺身の盛り付けが、お花が咲いているようにとっても綺麗です 周りにあるのがイカの刺身 そして真ん中にあるのがヒラメ刺身 ヒラメの縁側、その隣がタコ 更にアワビ丸ごと1匹ですよ そしてお寿司までついてます めっちゃ豪華ですよね お刺身食べる準備始めます！w まずはイカ刺身からいただきましょう 身の透明感見て下さい 透き通ってますよね〜綺麗〜 酢コチュジャンに少し付けて コリコリ！身はねっとりしてて甘い旨味が出てきます 私の韓国のイカ刺のイメージは こんな感じだったんです 日本のイカ刺はこんな風に出てくるんです どちらかと言うと、ここは日本式で出てくる感じがします 綺麗に切って並べて出すのは日本のイカ刺身に似てると思いました 次は日本式でワサビとお醤油！ 本当に食感が良いです 韓国でこんなに甘くて食感が良いイカ刺身は私初めて食べたんですけど 切り方によって甘さや食感が変わるので面白いです これは準備してチャン(짠)しないといけない！ 準備して♪チャン♪ 美味しい〜 もちろん焼酎との相性もいいんですけど 美味しさプラス食感で踊りたくなりますw お醤油で食べても美味しいし、
酢コチュジャンでもまた違う美味しさがあります お刺身もただ切るのと、分かってる人が切るのとでは 全然味わいも変わってくると思うんですよ ここは100％腕がある人が切ってると思います 食べて分かります！ 美味しい ここのイカ刺身食べたら日本で食べてるような感覚になります お店の雰囲気も日本の居酒屋さんみたいなんですよ 続いてヒラメ！
うわぁ〜分厚い！ 身が分厚いのもあると思うんですけど 本当にもっちりしてます 今ので分かってもらえますか？w 全然臭みないから本当にあっさり美味しい旨味を感じられます 美味しい 日本で刺身盛合わせを頼むと 盛り付けは凄く綺麗に来るんだけど 韓国で食べるみたいに量が多くないです 大体人数分にカットして出てくるので 韓国程お腹いっぱい食べられないです 韓国は本当に良いですお刺身も美味しい！ 続いてエンガワ エンガワの方が脂が多いですね 最初はコリッとした食感があるんだけど
段々と脂と溶けていく感じがたまんねぇ タコさ〜ん 塩と胡麻油につけて頂きます これはボイルしたものです お刺身の切り方と同じでボイルの仕方も大切だと思うんですけど 丁度良いです 食感がめちゃくちゃベストなんですよ ボイルしすぎると固くなる、しないと生だし 本当に丁度良いです！ めっちゃ気持ちいい食感！ シンプルに胡麻油と食べるのがいいです 凄く香りが良くなります 次は酢コチュジャンで！ 酢コチュジャンで食べると身の甘さがグイグイ×2出て来ますw 押し出し〜(相撲の決まり手)w 最後に残しておいたアワビ〜 自ら酢コチュジャンにダイブしましたw 活がいいよ〜このアワビ 凄い食感！ コリコリ過ぎて側頭部まで響いてくるぐらい食感良いです 周りはコリコリ食感なんだけど 中の部分はしっとりしてます 新鮮じゃなかったら、アワビは生臭いけど 全然臭くない！間違いなく新鮮です！ 日本でアワビを食べると高いですよ 鉄板焼屋でアワビのステーキとか食べると結構な値段しますよ でも韓国はセットの中のお刺身盛合わせに1匹入ってくるって
ヤバくないですか？w しかも新鮮な物！ アワビこそ韓国で食べるべきですよ！ イカの足〜 新鮮だからまだまだ透明感ありますよ 力強い！ アワビに負けないぐらいの食感です 日本でイカ刺身を食べるとゲソは最後に天ぷらにしてくれるんですけど 韓国はゲソまでお刺身で食べられるのが私は好きなんです もちろん日本の天ぷらも美味しいけどお刺身も美味しいです 刺身の盛り合わせにイカは1匹入ってるそうです 最後はヒラメのお寿司〜 久しぶりに日本風のお寿司を食べて今浸ってましたw 韓国はネタが大き過ぎたり、シャリが多過ぎたり
バランスが合わないお店もたまにあるんですけど ここはバランスが丁度良い！
口の中でのシャリとネタの相性めっちゃくちゃいいです このセットで更にこの味のクオリティ 飛び上がる程本当にお得です！ 更にお店は落ち着いた大人の雰囲気なので ゆっくりお食事を楽しむことができます 本当にこのお店はオススメです！ 準備して♪チャン♪

韓国と日本のイカ刺身は切り方、盛り付け方も全然違います。
味、値段全て満足できるコスパ最高のお店です😋

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| お店情報 |
サンチュ
オガンセット / 30000ウォン（約3000円)

ソウル 地下鉄5号線 遁村洞駅(トゥンチョンドン) 4番出口から徒歩1分
(Naver Map) https://naver.me/x508wKYY
(Google Map) https://goo.gl/maps/nukhTyiCfDZVeySr7

#韓国旅行 #韓国料理 #モッパン

音楽 / Bgm President
https://www.youtube.com/@bgmpresident