何もつけずに食べて!!本当に美味しいから!!白身魚のチーズフライ・4人前
今回はたらを使用しました。たらは鍋に入れても美味しいのでこれから食卓に出てくる回数が増えますね。そして他の魚に比べてお安いのでうれしい。
いつもは衣をつけて揚げるだけのシンプルなフライをよく食べているのですが粉チーズが少し残っていたのでチーズフライにしました。チーズは小さい時から大好きで一時期はチーズを作る仕事につきたいな〜って思うぐらい好きなんです。旅行でフランスに行った時は当分チーズは食べなくても大丈夫ってくらい食べた思い出があります。
チーズフライは香りがとてもよく食べる時はそのまま頂きます。ソースやしょうゆやタルタルソースをつけるとチーズの味や香りを楽しむ事が出来ません。何もつけないで食べて欲しいです。一口目が薄く感じても食べ進めていくと美味しくなりますよ。何かつけて食べる時は塩分量を考慮して下さいね。何もつけないで食べる前提で減塩レシピと言わせて頂いています。今ふと思いついたのですがレモン汁をかけるとさっぱり頂けそうですよね。チーズの香りが消えちゃうかな…？？今度やってみます！！
私の勝手なイメージですがチーズフライって上品な感じがするんです。揚げ物ってジャンクフードのイメージですが、味がシンプルで濃すぎず、にぎり寿司を塩で食べる感じです。わかる人いますかね〜いないかな〜？？
失礼しました。
なのでチーズフライを食べるとなんか少し上品になれた感じがするんです（笑）
私が勝手に上品な気分になっているチーズフライはいかがですか？！
あなたはどんな気分になるでしょうか？
じゃ〜またね。
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