【砂糖と塩があればいい】無限に楽しめます。覚えて損はさせないゆで豚です。
▼今回のレシピはこちら▼
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豚バラ ５００ｇ基準
砂糖 大さじ１
塩 大さじ１
ネギ 青部分１本
※なかったら塩と砂糖だけでも出来ます。ショウガ醤油とかにんにく醤油で最高です
水 ２Ｌ
※そのままでも旨いです
下記参考タレ
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ１
お酢 大さじ１/２
にんにく しょうが 小さじ１/２
ごま油 小さじ１
ネギ ６ｃｍ
☆★動画で使用している道具などはコメント頂ければまとめてUPします。
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
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#限界食堂#料理#豚
30件のコメント
作りました。あっという間に食べられてしまいました。
今から作ってみます、今夜の晩酌が楽しみ〜😋
とっても美味しそう！ でも一回では食べ切れなさそう⋯⋯😢
残って次の日食べる場合、冷蔵庫に保管していたら温めなおしはレンチンで１分くらいでしょうか？ 茹で汁も少しとっておいて、一緒に温めたほうが良いですか？
「プーさんの考えたうますぎ肉とカンペキタレ」と子どもたちに食べさせたら…「さすがプーさん！パパが考えたんだったらすごすぎになっちゃうもんね」
豚ももをフォークで突いて、作ってみました
中まで味が入り、脂身が少ない割に軟らかくできました
タレではなくポン酢とニンニク味噌で、付け合わせの野菜もたくさん食べられて、良かったです
茹で汁が思っていたよりも濃厚で、キノコとワカメと白葱に溶き卵、ゴマとゴマ油でスープにしました
ごちそうさまでした😋
美味しそうです。直ぐ食べたい。
豚のかたまり肉を買ってきます(^▽^)
いちいち指差すな、マジックみたいで気になる！
本日いただきました😊おかずにも、つまみにもなりました😊
この塊肉欲しいけどスーパーにないんだよな〜
水から沸騰させてすぐ火を止め茹で汁を捨てる。水から再度沸騰させてすぐ火を止めてから半日置いて再度沸騰（蒸しても良い）したぐらいで温まったら好みの厚さに切る。お好みのポン酢、生姜、ネギ、紅葉おろし、七味唐辛子、大根おろし、辣油、ごま油等の複数組み合わせれる様にしておくと贅沢。ニンニクなどは薬味が勝ち過ぎる恐れがあるよ。いつの季節でも温かいのが美味い。
物価の高騰により、自分で料理をするようになりました、これも外食すると高いもんね〜😅
日持ちは何日くらいですか？
さっき仕込んだので今夜食べます！楽しみだな。
それにしてもわざわざ他人の動画のコメント欄で自分のレシピ披露する人なんなんだろう、どこの料理系チャンネルでもいるけど…
嗚呼〜。今日お惣菜コーナーで見て買おうか（お惣菜じゃなくて生の）迷ったやつ〜😵買わずに帰ってきた😅
早速作りましたが家族に大好評でした🎵めちゃくちゃ美味しかったです😊
脂がな～どうにも苦手で😂
出来ました！このタレ好き～。うま汁はラーメン汁にしやした。
うわあー美味しそう！ 美味しそう！！
煮え煮えの昆布が好きなんですが、昆布で煮ても合うかなあ。
簡単なので両方作って比べてみます～✨
擦り込みの工程はブライン液じゃダメなんですかね？
うまそうー作ってみます
美味しくでました😁夫からまた作ってとリクエストされました〜レシピ有難うございました😊
今晩は、今まで、ゆで豚はもっと難しいレシピを見ながら作っていましまか、このやり方で美味しいゆで豚ができました。
簡単美味いゆで豚をありがとうございました。❤
😊野崎洋光先生の「基本の料理」を読んでいます、この本も良いですよ。
皮付きでもいけますか？
コーン焼き作ろうと材料買ってきていたのに、ちくわ磯部作ろうとちくわ買ったら、豚バラ安かったので、またゆで豚を作っちまったぜい。今回は作り置きもするんで２ブロック。次はちくわだぁ～。と、その前にコーン焼きだね。
家族に大好評でした！ありがとうございます😊概要欄レシピのタレの方、旨煮汁大さじ2抜けてますよ〜
煮汁は、ラーメンスープにできそうですね。
このとうりに、ただし、大根加えてゆでてみたら、やっとふわふわゆで豚が出来上がり、上出来でした。うますぎて ２日間びっしりいただき、まだあきないです😋😋😋
砂糖使わずにできないでしょうか？
これ、簡単なのにすっごく美味しかった‼️
リピートしてます❤
ポン酢で、1kgは食べられる！
スープも、生ラーメンの麺二玉、楽勝！
夏身体造るなら、もってこいですね！^_^！