暑さが戻れば『冷やし豚ネギラー油そば』の作り方【男飯】

暑さが戻れば『冷やし豚ネギラー油そば』の作り方【男飯】

ピリ辛のラー油が豚肉と冷たい蕎麦によく合う！！
生姜の香りも効いてズルズル食べれちゃうぜ！
暑い日にピッタリだ〜！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
蕎麦：2束
豚バラ肉：200g
長ネギ：1/3本
めんつゆ(ストレート)：150cc
ごま油：小さじ1
生姜すりおろし：大さじ1
醤油：大さじ2
ラー油：好きなだけ
青ネギ：お好みで

■ 手順
1. 長ネギは薄切りにして水にさらしておく。
2. フライパンにごま油を引いて豚バラ肉を炒め、生姜すりおろし、醤油を加えてさらに炒める。
3. 蕎麦を茹でて冷水で締めたら皿に盛り付け、めんつゆをかけ、1を盛り付ける。
4. 長ネギをのせてラー油かけ、青ネギを散らしたら完成！

■ 調理時間
10分

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