【魚の焼き方11選その②】真鯛の幽庵焼き 真鯛以外にも使えるひと味違う絶品レシピ

【魚の焼き方11選その②】真鯛の幽庵焼き 真鯛以外にも使えるひと味違う絶品レシピ

幽庵焼きの紹介今回使うのは真鯛の切り身 酒みりんを1対1の割合で用意し 火にかけてアルコールを飛ばす 醤油を加えレモンを半分輪切りにする レモンを絞り 輪切りレモンも入れておく水を少し加える ことで 焦げにくくなります 魚の切り身を入れ1時間から3時間冷蔵庫 に入れておきグリルに火をつけ5分ほど 温めておく 身の方から7分焼く 魚を裏返し 皮面を4分焼く 火を止めて5分グリルの余熱で蒸らすお皿 に盛り付けて完成 デリシャスフィッシュぜひ試してね チャンネル登録よろしくね

真鯛以外にも他の魚でも美味しいですよ
レモンは年中手に入りますが
他にも柚子やスダチでも美味しい😊
鶏肉にも合うんですよ~~~

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