フッチーのサカナを食べよう｜「フッチーのイカのオーブン焼きの作り方！」【第102回放送（2023/9/13）
[音楽] 魚を食べよう どうもふっちーです今回はイカのオーブン 焼きをご紹介します 使う材料はこちら今回はスルメイカを使い ますが ヤリイカや剣先イカなどでも美味しくでき ますよ ではまず 耐熱オーブン皿に 茹でたイカを並べていきます では めんつゆにニンニクと生姜チューブを混ぜ たタレを流し込んでいきます 続いてマヨネーズに味噌と砂糖を混ぜた 特製ソースをかけていきます 最後トッピングにピーマンを乗せていき ます ではオーブンで焼いていきます 230度で10分 [音楽] できました ピリ辛が好きな方は最後に1秒かけても 美味しいですよ [音楽]
BABABABA爆釣Fishing!のミニコーナー「フッチーのサカナを食べよう」。
人気企画「釣ってさばいてクッキング」やSNSでも様々な魚料理を紹介しているフッチーこと渕上万莉さんが、これまで培った経験をもとに”フッチー流“のさばき方や調理法をご紹介します。
今回のテーマは、「フッチーのイカのオーブン焼きの作り方！」です。
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「フッチーのイカのオーブン焼きの作り方！」
【材料】
スルメイカ
※ ヤリイカやケンサキイカでもOK
ピーマン
めんつゆ
おろしにんにく
おろししょうが
味噌
マヨネーズ
砂糖
【手順】
★耐熱オーブン皿にゆでたスルメイカを並べる。
★めんつゆ大さじ4杯とおろしにんにく、おろししょうが適量を混ぜ、
イカの上からかける。
★味噌、マヨネーズ、砂糖を適量混ぜた特製ソースをたっぷりかける。
★トッピングのピーマンを乗せる。
★230℃で10分間、
オーブンで焼く。
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@fuchibitemarifuchigami8716
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