簡単で驚愕の味!ホタテ味噌バターラーメンの作り方

    なまら美味しいホタテ味噌バターラーメンの作り方を紹介です。ベビーホタテを使った味噌スープに麺を合わせた味噌バターラーメンです。味噌スープの作り方も簡単で、レシピ通りに作れば、誰でも美味しく作る事ができると思います!

    (材料)
    生ラーメン・・1玉
    ベビーホタテ・100g
    長ネギ・・・・3㎝
    乾燥わかめ・・少量
    バター・・・・5g

    (味噌スープ)
    水・・・・・・300cc
    料理酒・・・・大さじ1
    みりん・・・・大さじ1と小さじ2
    醤油・・・・・小さじ1
    鶏ガラの素・・小さじ1と1/4
    昆布の素・・・小さじ半分
    かつおの素・・小さじ半分
    あごだしの素・小さじ半分
    おろしにんにく小さじ半分
    おろし生姜・・小さじ半分
    白味噌・・・・40g
    コチュジャン・小さじ1
    ラード・・・・大さじ1
    ごま油・・・・小さじ1

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