簡単で驚愕の味!ホタテ味噌バターラーメンの作り方
なまら美味しいホタテ味噌バターラーメンの作り方を紹介です。ベビーホタテを使った味噌スープに麺を合わせた味噌バターラーメンです。味噌スープの作り方も簡単で、レシピ通りに作れば、誰でも美味しく作る事ができると思います!
(材料)
生ラーメン・・1玉
ベビーホタテ・100g
長ネギ・・・・3㎝
乾燥わかめ・・少量
バター・・・・5g
(味噌スープ)
水・・・・・・300cc
料理酒・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1と小さじ2
醤油・・・・・小さじ1
鶏ガラの素・・小さじ1と1/4
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ半分
あごだしの素・小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分
おろし生姜・・小さじ半分
白味噌・・・・40g
コチュジャン・小さじ1
ラード・・・・大さじ1
ごま油・・・・小さじ1
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