夏の腸活レシピ！茄子と豚肉の味噌炒め #ずぼらレシピ #今日の晩ごはん #夏野菜レシピ #茄子レシピ #時短レシピ #夏レシピ #スタミナ料理 #簡単おかず
夏の超喝レシピナスと豚肉の味噌炒めご飯 が止まらないスタミナ満点を数材料ナス 豚ま切れ肉ピーマン玉ねぎ生姜ニンニク ごま油味噌みりん醤油砂糖レシピナスは 下手を取りラン切りにして水に晒らす ピーマンは種を取りラン切りにする玉ねぎ はウ切りにする豚肉は食べやすい大きさに 切る2フライパンにごま油を熱し生姜と ニンニクを炒める香りが立ったら豚肉を 炒め色が変わったらナスキーマン玉ねぎを 加えて炒める3野菜がしんなりしから調味 料を混ぜ合わせたものを加え全体に絡め ながら炒め合わせる4手リが出てきたら火 を止めるポイント仕上げに刻みねぎや 白ごまを振っても美味しいです
ご飯が止まらないスタミナ満点おかず。
★材料★
茄子：2本
豚こま切れ肉：200g
ピーマン：2個
玉ねぎ：1/2個
生姜：1かけ（みじん切り）
ニンニク：1かけ（みじん切り）
ごま油：大さじ1
★味噌：大さじ2
★みりん：大さじ2
★醤油：大さじ1
★砂糖：小さじ1
★レシピ★
① 茄子はヘタを取り、乱切りにして水にさらす。ピーマンは種を取り、乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
② フライパンにごま油を熱し、生姜とニンニクを炒める。香りが立ったら豚肉を炒め、色が変わったら茄子、ピーマン、玉ねぎを加えて炒める。 ③ 野菜がしんなりしたら★調味料を混ぜ合わせたものを加え、全体に絡めながら炒め合わせる。
④ 照りが出てきたら火を止める。
★ポイント★
仕上げに刻みネギや白ごまを振っても美味しいです。