鯛の黄金出汁〜霜降りから出汁を作るまで

鯛の黄金出汁〜霜降りから出汁を作るまで

はいどうも食卓が見事です はいと祭してきてあの大銘茶釣ったので体 しか釣れなかったのでこの大をねあの なんだ下処理の方法 あらの下処理の方していきたいんですけど まあこの カマの部分とか この頭の部分とか この様やろ者だけが猫のから骨の部分は骨 の部分とかあんの 半面の部分と思うんまあいっぱいあります なんか骨の部分ところ はいこいつはね下処理してね食べていき たいとかだしとっていきたいとかねあ そんな時ねちょっと使っていきたいと思う まず お湯沸騰させますね テーマ降臨ずも利用していてください まあ霜降りってあの こういうところの うのことれるんですよね取れにくい ちっちゃ鱗得があるんですよ 彼をどこにもね 脳天度かね空母ね美味しいに行くん本に 行くとか詰まってるんですけど こういう部分とかね 散っちゃうことを得るためのね 趣味ですね下井 このカマーとかの部分ねあの塩焼きにして も美味しいんですけど 今回ちょっと出しの方が使っていきたいと おもいます この霜降りを何にするかと言われますとか な簡単に言うと魚の臭み取りですね今浦港 の取りやすいように一緒にするとかね そしたらね まあ的な文化行ってみますかまわでしょう のボーイとって あんまり言うが偽すぎるとこのだ山車が 全部出ちゃうのでだいたい5秒くらいです ね [音楽] ね公立校 別にいいみたい 日本一議員 はいこんな感じでねもうあの簡単に落とし ていく感じですねこれでめっちゃ6 はがれるようになります でも彼はここで魚の臭みとかな家生臭かっ たとかね tizenだしていきますよ 最終的に木洗うんですけどね これが臭みの 行いますね おります ん ねこれここでもねちょっとあのあれおり ますあとはプーツアーを着て得ることか 外し直展示しますね はいそうしましたが咲きあの子リズム氷水 にいたいんですよねちょっとね水洗いして 鱗とってはいやっていきたいとおもいます 浜の部分とかねこの辺だろうがこう しもふりしてるのでこんな感じでブロック が綺麗に撮れます 馬頭んだが仕掛けていますね 指でねなぞるだけで 俺ます 成功とてあげないと あの料理とかねのたちにちょっと黒く残っ てしまうというちょっとあんまり ああああみたいなちょっと残念な感じに なっちゃうんですよね 綺麗にと食べてください [音楽] えっ 取れたよってやつは口ですねとれた様の ところにでございません あっ この血合いの部分部分がねちょっと臭みが あるのでこの辺と組んでちょっとキレイに 掃除してあげてくださいね次はねええっ こいつもねあら使ってえっねおーぼなし とっていきたいとおもいます まず水を その分場へと毎日行ったらぐらいですかね あっはい ということでいきましょうはいこれね張飛 かけますね 一かけとく間にくれ塩昆布ちょっといいと 思います たいわねあの今後と思っちゃうじゃないの で お子様にもお塩昆布エースがでね結構マジ コレ 東本な信奉くなる バージ聞いてますよ me低頃昆布なんですけど ほっとする前にちょっとあげてください ん カツオも入れたもいいんですけど 同社 th ウキそしたらもうここにね魚をゴン ボンボン付 [音楽] まずそしたら靴ポツにて打ちにアクが出て きますね てきますよね はじめにあの島掘りしてるんでそこまで その僕はん ていこうと思う マシマシになって思うんですけど という感じで 開いてあげもん 綺麗な口ぶりだった 輝見える盗んだ 彼のは母なんか 何かまあまあいい感じね なってるんですよ 立ってます 4日 [音楽] 5目めっちゃ優しい出汁が出てます これちょっとあの味整えて 料理の方に使ってもらえたら 一緒なのいろんな両院合わずれると思い ますありがとうございました [音楽] そしたらこの大本が人は別にちょっとね この身をほぐしてやっの カバンの中やの パラジェルみたいなを作っていたと思い ます 分だけあ 返してもらって ん 2 クルーズね んですね 木をだしの味しかしないのでいっ ちょっと味整えたりするために 白だしとか お醤油とかしようとかねちょっと入れて あげてください そしたらこのね洗う 外してやりだしを買っていきます [音楽] 日 [音楽] が隊員のたいですね なんか が良くなることです話 day 昔に 艦隊とか してました カップ方向にクリスマス [音楽] えっとなんかちょっとログ等録画が止まっ ちゃってて まあえっとこのね ここにっ 白だしと 塩を入れてちょっと味付けしただしになり ます ちょっと白っぽい出しのでますねこれを ちょっとブツブツたいて まああのバラバラにしてちょっとみー ほぐしですかねみーだけこっち寄せてえっ これをグツグツといったやつですねそこに シラー氏を入れてちょっと味おきます だいたい8ねー 分量がね 1リットルで 仕様が 小さじ 国かさんはて牧師ロナ子が結構いたんで お味4ぐらいれましたねはい まあまあ所のアジアだからちょっと作って で調子を見たらいいなぁとか徒歩2分仕様 入れたみたいあとさっき言いましたね 速記用分 ん ん 話を出して種ぐらいだから 大さじ号外ですかねぇ でもうこれはねーまあこの出しのまま 飲めるような味付けです 牛をしようと白だしと先入れてちょっと 味付けしましたね まあこの柄をちょっとこうしてあげて この出汁を使って今いろいろできたりとか まあはじめの こちら出しだけシンプルならしいだけで まあ料理に使ってあげたりとかしてあげ たらいいと思います えっこの実はあの 締めの雑炊とかに入れてこのだし使って 米と一緒に ジャブジャンってやったりとか してあげてほしいです あの 炊き込みご飯 釜飯なんてゆーのっ うん してあげてもシーンですこれ見入れて 霧に入れて 抱いてあげてね 大名刺作ってあげとも本書です はいありがとうございました てい ます ん ます んだ

鯛をめっちゃ釣ったので
鯛で出汁を取り、究極に美味しい料理を作るための出汁です👍

この、出汁だけでもめっちゃ美味しいので
是非真似して作って見てください。

魚レシピ
出汁茶漬け
鯛
鯛レシピ
魚の霜降り
アラ汁