【パパが作る簡単レシピ】大人のポリポリ大根の作り方 Easy cooking made by dad
【大人のポリポリ大根】
▼材料
・大根 … 300ｇ（約1/3本）
・唐辛子 … 2本
・花山椒 … 小さじ２杯 お好みで
・醤油 … 50cc
・紹興酒 … 25cc （なければ料理酒でもOK）
・砂糖 … 大さじ2
・醤油 … 25cc
・ネギ、セロリ、人参 … 適当に動画と同じぐらいでOK
（今日のパパの独り言）
香味野菜を焦がさないように弱火から中火で炒めてからタレを作るとタレに香りが入って美味しくなります。
花山椒も最初に乾煎りして香りが出てからタレに入れるととても美味しい漬けだれになります。
漬物を食べ終わった後の残った漬けだれは万能調味料として焼き飯とかに使っても美味しいですよ〜( ^ω^ )
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ご視聴ありがとうございます！
兵庫県の田舎で親子三人のんびり暮らしています。
パパが料理好きなので我が家の朝ごはんはパパが毎朝担当しています。
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Thank you for watching this movie!
I am Japanese:)
I live with my 3-year-old daughter and wife in the countryside of Japan.
It is Dad’s daily routine to make breakfast every day.
Thanks for watching!
カメラ：ソニー α6600 RX100M7
レンズ：SEL1655G
＃暮らし ＃パパごはん ＃大根レシピ