【わけぎ】の【ごまみそ酢】和え

【わけぎ】の和え物、【ぬた】
分葱を茹でたら、水にさらさないでザルにあげる。(おかあげ:陸上げ)

炙った、うす揚げを刻んでいれることもあり。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Comments are closed.