鶏もも肉と野菜を甘酢でからめました！！鶏肉とナスの甘酢炒め★

鶏もも肉と野菜を甘酢でからめました！！鶏肉とナスの甘酢炒め★

鶏もも肉と野菜を甘酢でからめました！！

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料理名
鶏肉とナスの甘酢炒め

材料
鶏もも肉　2枚（500g）
なす　3本（300g）
ピーマン　2個（60g）
にんにくの芽　50g
小ねぎ　2本
塩こしょう　少々
片栗粉　大3
料理酒　大1
油　適量

★調味液
みりん　大2
醤油　大3
酢　大3
おろしにんにく　小1
おろししょうが　小1
砂糖　大2
片栗粉　大1
水　100ml

作り方
1.ボウルに★（みりん・醤油・酢・おろしにんにく・おろししょうが・砂糖・片栗粉・水）を入れて混ぜます。
2.小ねぎ・にんにくの芽・ピーマン・なす・鶏もも肉をカットします。
3.別のボウルににんにくの芽・料理酒を入れます。
4.ふんわりとラップをします。
5.電子レンジで600W2分かけます。
6.別のボウルにビニール袋をセットします。
7.ビニール袋に鶏もも肉・片栗粉・塩こしょうを入れます。
8.ビニール袋をふって鶏もも肉に片栗粉と塩こしょうをまぶします。
9.フライパンに油を入れて中火にします。
10.フライパンにナス・ピーマン・にんにくの芽を入れて炒めます。
11.炒め終わったら取り出します。
12.フライパンに油を入れます。
13.フライパンに鶏もも肉を入れて鶏もも肉の中まで火が通るまで焼きます。
14.フライパンに炒めた野菜・★調味液を入れます。
15.具材を混ぜて★調味液を具材にからめます。
16.うつわに鶏肉とナスの甘酢炒めを盛り付けます。
17.鶏肉とナスの甘酢炒めの上に小ねぎをのせて完成です。

使用させていただいています画像です。
イラストAC
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photoAC
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Canva
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使用させていただいてます音源です。
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使用させていただいてます音声です。
VOICEVOX
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★HPです★
https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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