【時短調理】フードプロセッサーとブレンダーでラクする3日間の晩ごはん🍚 | 簡単レシピ | かぶのポタージュ🥣 餃子🥟 豚肉のレタス巻き🥓
こんにちはご飯が大好きなゆり子です今日 はフードプロセッサーとブレンダーを使っ た3日間の夜ご飯を紹介していこうと思い ますまずは豚バラのレタス巻きにかける ネギソースを作っていきますここでまず フードプロセッサーの登場ですネギを ザ切りにしてフードプロセッサーで みじ切りに細かくしていきますボタンを 押すだけで簡単に細かくみじ切りになって くれました 次はこちらに調味料を加えていきます 醤油と お砂糖と 白出しとごま油と ニンニクと生姜を入れてよく混ぜ合わせて いきます こちらは最後にかけるので冷蔵庫に入れて 置いておきます お次はお芋の皮を剥いていきますこちらは昨日の夕食のあまりのブロッコリーと合わせてブロッコリーポテトグラタンみたいな感じにしていこうと思います 大きく切ったらレンジで柔らかくしていきますレンジで柔らかくできたらブレンダーで潰していきます こちらマッシャーとか使って潰してもいいんですけどマッシャーで潰すよりもブレンダーで潰す方がちょっと粘り気のあるしっとり滑らかな感じになるので個人的に好きですそこにお塩とヨネーズを加えて混ぜます [音楽] こちらのブロッコリーは生姜と醤油で ちょっと味が付いているものでその上に マヨネーズをかけて焼いてたんですけど それが余っちゃってたのでブロッコリーの 上に先ほどのマッシュポテトを乗せて こちらは後でチーズを乗せて焼きますが まだ音が帰ってこなさそうなので一旦冷蔵 庫で置いときます次は豚バラのレタス巻き に移っていきますこれめちゃめちゃ 美味しくて私のお家での豚バラ巻きの定番 はこれまでえの木だったんですけどで夫も 1人暮らし時代から絵のきのレタス巻きが すごい好きらしくてそれを聞いてよく作っ てたんですけど最近レタス巻いてみたら めちゃくちゃ美味しくてそれで2人で めちゃくちゃはまってます多分1ヶ月で3 4回作ってる気がするめっちゃはまって ますねなんか元々私の好きな串焼き屋さん でレタスを豚バラで巻いたものがあってで だから美味しいんだろうなとは思ってたん ですけどなんかお家で作ってみることが なかったんですけどなんかレタスが余って た日があってで絵の毛あると思ってたのに ないってなった時におちょっとレタス巻い てみるかと思って作ってみたら めちゃくちゃ美味しかったのですごいお すすめです なんか豚のロースで巻く時もあったんですけどやっぱり豚バラの方がまちょっとカロリーは高いですけど豚バラの油がレタスにこう染み込んでくれてそれがめちゃくちゃ美味しいのでおすすめです こちらも後でえっと小麦粉をかけて焼いていくんですけどちょっと音が帰ってくるまで一旦冷蔵庫で置いておきます こちらは空豆です野菜の定期目を買った時 に空豆が入っていて普段 スーパーにあってもそら豆買おうってなら ないんですけどまだから定期分とかだと そういう風に普段買わない野菜が入って くるのはいいなと思いながら空豆を使って いました空豆の下処理をしていきます なんかいろんな豆出てくるよね それは知らない あれ知らないじゃんそま豆め君がさ ベッドなくしてさ そんな細かく覚えてないよ それでさなんかところ行ってさあのさあの借りるんだけどさちょうどはまるベッドがなかなかなくてさ 人間みたいん人間みたいうん そのままみ君のベッドでこれのことだよこれふカふカなんだよほら見て中 本当だ でこれで思い出したの 皆さんは空豆軍のベッドっていう絵本をご存知でしょうか?なんか懐かしくなったので実家に帰ったらちょっと読みたいですねで空豆を焼いていきます ごま油をちょっと多めに入れたところに豆 を出して 焼いていきます こちらは本当に本当にシンプルで ごま油で焼いて焼き目が付いてきたら ひっくり返してここにお塩で味付けをして 食べました 豆が旬なので美味しかったです いい感じにできましたでこちらはちょっと昨日のあまりのおでんがあったのであっためていきますという なんかおかとか足りないとやだなと思って普段多めに作ってしまうので大体前日のものがちょっと残っているという感じはありますね先ほどのレタスの豚バラ巻きに小麦粉をかけて裏メもちゃんとかけていきましょう このひっくり返す作業は絶対手でやった方が早いのにと思いながらもう生肉を触りたくないというそういう思いで再で頑張っておりますで油を引いたフライパンで焼いていきます で焦げ目がついてきたらひっくり返して 全体焼き色が付いてきたら蓋を閉めて少し 蒸焼きにしますこちら先ほどの ブロッコリーとポテトのグラタンに チーズをかけてこちらはトースターで焼い ていきますレタスの豚バラ巻きはこんな 感じです ソースは後するのでこれで一旦完成です おデです あとはブロッコリのポテトベタン 最初に作ったネギのソースをかけて完成 です おお ちょっとめっちゃ美味しいのでこれは めっちゃおすすめです ちょっとご飯がまだよってないんですけど こんな感じです 2日目はまずカのポタージを作っていき ますこちら土が付いてるんですけど綺麗に 洗って 茎の部分を切っていきます 皮を向かずに食べる方もいらっしゃると 思うんですけど結構ま土も付いてたので 洗いしてるもののちょっと気になるなと 思って皮は全部綺麗に剥きました 大きめに切り分けたら鍋に入れて お水を追加して そこにコンソメを小さじ1 ギリギリ小さじ1置あったので小さじ位置 入れて バターを追加して 火をかけていきます 残っていた茎の部分も綺麗に泡って小さく 切っていきます先ほどのカが柔らかくなっ たのでブレンダーで潰していきます 全体が滑らかになってきたら 再度火にかけて牛乳を加えます そこに味噌を追加して 味噌が溶け込んだら茎の部分も追加して 完成です お皿に持っていきます 茎は歯があって美味しいかなとも思うん ですけど私的には個人的には茎なしの方が 美味しかったですお好みで茎を入れるか 考えてください まずは鍋に入る大きさに切って茹でていき ます茹でたら霊水で閉めますそして使い やすい大きさにさらに切り分けます お次はメインの豚ヒレ肉ですこちらを 1cmくらいに切っていきます思っていた よりもめちゃくちゃ多かったんですけど まな板いっぱいにお肉を広げて包丁の反対 側で柔らかくしていきますそしたら全体に お塩をかけて味付けをしてあと胡椒もかけ ていきます味付けが終わったら小麦粉を かけて裏返して 裏側にも小麦粉をかけていきます それでは焼いていきますちょっと量が たくさんあったのでフライパンに乗り切る か不安だったんですけどなんとか90に 押し込みました焼き色がついたら裏返して 裏も焼いていきます 火が通ったら天面を使ったタレをかけて 少しだけ煮詰めていきますこの間に先ほど の陰源これは付け合わせにしようと思っ てるので薄味でオリーブオイルとお塩だけ できました 3日目の献立ての前にちょっと番外編を 挟めますこちらはスムージを作ろうとして います冷凍バナナ1.5本分に氷と ヨーグルトと 牛乳を加えて フードプロセッサーで混ぜていきます 味めをしてみたら味は良かったんですけど ちょっと粘土が強いなと思ったので牛乳を 追加してサイド回しました バナナスムージーの完成です 簡単にできて美味しいので是非 1日目の夜ご飯です今日は フードプロセッサーを使って餃子を作って いきます をフドプロセッサーに入る大きさに 蹴り分けて細かくしていきます私普段餃子 はキャベツで作るんですけどなんか いろんなレシピ見てたら白菜でもいい書い てあったのでちょうど 野屋に白菜があったので白菜でやってみ ました戻せ戻せ白菜とネギ も一緒にフードプロセッサーで細かくして いきます こういう固めの野菜はフェロセッサーで細かくできるんですけどニとかはできないのでニラは野菜 包丁で切るのがいいと思います今回は冷凍してあったニラを使いましたお肉に味付けをしていきます [音楽] この後すごく問題が起きるんですけどま先 に言っておくと水分が多すぎて結構 べちゃべちゃな種になってしまって 1回絞ってから 包んだらなんとかなりました範囲としては 白菜がキャベツよりも水が出るのにあまり 水をちゃんと切らずに使ってしまったこと が問題っぽいですねなのでちょっと ベちゃベちゃな種で大変ではあったんです けどまあなんとか美味しく完成しました チーカリも一緒に作って美味しかったです 本日も最後まで見ていただきありがとう ございます楽しんでいただけていたら是非 チャンネル登録お願いします次の動画でも お会いできると嬉しいです [音楽]
こんにちは、yuricoです🎬
今回は、フードプロセッサーとブレンダーを使った3日間の晩ごはん+おまけを紹介しました！
ちょっとところどころピントが合ってなくて、、、見づらかったらすみません🙇♀️
豚肉のレタス巻きとカブのポタージュが特におすすめです🫶
献立立てるのって難しいですよね…🤔
あと、最近の悩みはすべての品目を熱々で出すこと！時間調整とか、夫の帰りの時間とかを予測するのが大変…!
ちょっとでも楽しんでいただけましたら、チャンネル登録、高評価をお待ちしております✉️👩💻
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🎞関連動画🎞
🗂目次🗂
– オープニング
– 0:07 DAY1
– 7:30 DAY2
– 11:04 番外編
– 11:51 DAY3
DAY1
豚肉のレタス巻き/
🥬材料
・豚バラ 8枚 ※1枚ずつがしっかりしてるものの方が巻きやすいです！
・レタス
・薄力粉 まぶす用
・ネギ 10cm
・醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・白だし 大さじ1
・生姜チューブ 3cm
・ニンニクチューブ 3cm
・砂糖 小さじ1
・塩 少し
📝レシピ
1.豚バラでレタスを巻く
2.薄力粉をまぶす
3.フライパンにごま油を引いて両面に焼き目がつくまで焼く
4.蓋をして蒸し焼きに
5.ネギソース：ネギをみじん切りにして調味料を追加して混ぜる
6.豚バラレタスをお皿に盛って、上からネギソースをかける
ブロッコリーのポテトグラタン/
🥬材料
・ブロッコリー 1/2
・生姜・醤油 ↑味付け用
・ジャガイモ 1つ
・マヨネーズ 適量
・チーズ 適量
📝レシピ
1.ブロッコリーは下茹でして、醤油と生姜で軽く味をつける
2.ジャガイモをブレンダーで潰してマヨネーズを追加する
3.耐熱皿にブロッコリー→ジャガイモ→チーズの順で盛って、トースターでチーズに焦げ目がついたら完成
DAY2
カブのポタージュ/
🥬材料
・かぶ 3つ
・バター 5g
・コンソメ 小さじ1
・水 200ml
・牛乳 200ml
・味噌 小さじ1
・塩胡椒 味を整える
📝レシピ
1.カブをざく切りして、水とコンソメとバターと共に鍋に火にかける
2.沸騰したら、蓋をして弱火で10分煮る
3.火からあげて、ブレンダーで潰す
4.再度火にかけ、牛乳を追加して、全体が温まったら、味噌を溶かす
5.塩胡椒で味を整えて完成！
番外編
バナナスムージー/
🥬材料
・冷凍バナナ 1.5本
・ヨーグルト 1食分
・氷
・牛乳 (粘度を見て調整)
📝レシピ
1.材料を全てフードプロセッサーに入れて混ぜて、完成！
DAY3
餃子はちょい失敗したのでレシピは割愛で🙇♀️🙇♀️🙇♀️
🎧 music 🎧
♪ smoothie | prod. by Jp Lofi
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♪ Marshmallow (Prod. by Lukrembo)
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♪ Mug (Prod. by Lukrembo)
Link : https://www.youtube.com/watch?v=x-_mkUB4J38&t=0s
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