【パパでも簡単！鮭の濃厚マヨネーズ和え】これ作れば100％家族から褒められますｗ

【パパでも簡単！鮭の濃厚マヨネーズ和え】これ作れば100％家族から褒められますｗ

料理が苦手なパパでも家族から大絶賛さ れる焼いて会えるだけで作れる酒の濃厚前 ソースへ教えますとっても簡単に作れるの に家族で絶対取り合いになる我が家の超 人気メニューを教えます骨が取ってある鮭 が売ってあったらそっちの方を選んで くださいもう包丁も使いたくないよって いう人はもうそのまんま切り身のまんま 焼いても全然オッケーですちょっとめんど くさいですけどペーパーで水分を拭き取る と臭みが取れてより美味しくなります カットする場合はお好みの大きさで大丈夫 ですけど細い部分はもう少し大きめに切っ た方がバランスが良くなります 細い部分はこのぐらいちょっと長めに カットして分厚い部分はこのぐらい3等分 にカットしたらバランスが良くなりますお 魚がうまく切れないっていう人は包丁を こんな風に前後に動かしてください ギコギコ切ったり上から押さえような感じ で切ると包丁はうまく切れません包丁の刃 を全体を使うようにカットすると切れ やすくなるので是非挑戦してみてください あとはもう塩胡椒ョを全体に振ってここで よく馴染ませて下味をつけます洗い物を 増やしたくない人はもう袋とかでしたら 大丈夫ですあまりぐちゃぐちゃやって しまうと身が崩れてしまうのでなるべく 優しくしてくださいでここで小麦粉を振り ます小麦粉を振ることによって鮭の水分を 閉じ込めパリッとした焼き目をつけること もできますしソースがより馴染むので 美味しくなります鮭ケだけでも美味しい ですけど締めを入れたらより美味しくなり ますえのきとか入れてもいいですけど えのきはちょっと細すぎてボロボロ崩れて くるのでシジがおすすめですエリンギとか で作っても美味しいです下の部分をカット したらもう準備完了ですあとはソースを 作っていきますマヨネーズケチャップ砂糖 ですたったこれだけなんですけどこの ケチャップマヨソースがもう子供たちには とっても刺さる味なのでこれだけでも覚え ておいてくださいこの味付けであのエビを 焼いたりして洗えたりしてもエビまみたい になって美味しくなります砂糖がしっかり 溶けたら準備はオッケーですグリルとかで 焼くのはめんどくさいのでもうフライパン で焼けるのがこの料理の1番いいところ ですもう忙しい時とかはもう買ってきた鮭 をそのまま焼いてマヨネズにもう フライパンの上で会えるだけでこの料理 完成するのでマジでしょっち作ってます ただ最近鮭ケってすっごく高くなりました よねなんかあの10年ぐらい前って鮭ケと かお魚ってすごく安かったようなイメージ があるんですけどもう最近お魚も高すぎて びっくりしますちょっと話は変わりました けどこんな感じであとはもう油で炒めて いくだけです28cmぐらいのフライパン にこのぐらいギュ入れていってもあの 痛まってきたら締めじとかもしんなりして くるので大丈夫です もう焦がさないようにこのぐらい焼き目が つくぐらいまでもうじっくり炒めるだけ ですこの時あまり触りすぎてしまうと身が 崩れやすくなってしまうので端とかあの 暗い返しとか使ってうまく焼いてください あんなに大きかった締めたちもこんな ちっちゃくなってしまうので全然ぎゅに 入れても大丈夫です中指火で7分ぐらい ひっくり返しながら焼いたらオッケーです この時鮭からもだいぶ油が出てると思うの でここで1回拭き取ってあげると味がより 美味しくなるのでちょっとめんどくさい ですけどちょっと油を大体ビンで拭き取っ てください油が拭き取れたらもうさっきの ボールの中にざーっと入れてくださいあと はこれを合えていくだけですこういったお 玉みたいな感じでそこの方からこう上に 持ち上げるような感じで混ぜてあげると 崩れないですこの時ブロッコリーとかを 一緒に混ぜてあげてもとっても美味しく なるのでおすすめですもうこれで完成です こんな簡単なのにマジで美味しいですこの 濃厚なマヨネーズソースが鮭ケと相まって マジでご飯が止まらなくなりますごまとお 好みでオーバー振ったら完成です平お持ち これ冷めてもとっても美味しいので晩御飯 に大量に作って次の日のお弁当とかに 入れるのもおすめです家族から大絶賛さ れることは間違いないので是非作ってみて ください [音楽]

簡単なのに家族から絶賛される鮭の濃厚マヨソース和えを教えます！
料理初心者の男性でも作れるのでぜひ挑戦してみてください！
感動することをお約束します！！

■文字で確認したいかたはこちら
https://www.nabenokitchen.com/salmon-with-mayonnaise/

*●材料＆調味料　※4人前*

■所要時間
・15分

■材料
・生鮭･･･6切れ
・しめじ･･･1株

※茹でたブロッコリーやアスパラを一緒に和えても最高においしいですよ

■調味料
・塩コショウ･･･少々
・小麦粉･･･大さじ1
・油･･･大さじ1

■簡単マヨソース
・マヨネーズ･･･大さじ4
・ケチャップ･･･大さじ2
・砂糖･･･小さじ1

■おすすめビール　1本ｗ
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
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※1本108円！

■トッピング
・白ごま
・大葉

*作り方*
01.鮭の水分をペーパーでふきとる
02.鮭を4等分にカットすると（お好みの大きさで◯）
03.塩コショウ・小麦粉を全体にまぶす
04.簡単マヨソースをボールに計りよく混ぜる
05.油を敷いたフライパンで具材を炒める
06.全体に火が通ったらペーパーで油ふきとる
07.マヨネーズソースにいれて優しく全体をまぜる
08.お皿に盛り付けお好みでゴマ・大葉を加えて完成

※ソースにまぜるときにブロッコリーやアスパラをいれたらよりおいしくなりますよ

*自己紹介*

■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

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